Определённое время года может стать для вас более мотивированным для того, чтобы сесть на диету. Некоторые люди принимают решение похудеть в качестве новогодней резолюции, другие собираются сбросить килограммы к какому-либо событию, например к свадьбе, дню рождения или встрече выпускников. А может быть, вы хронический диетолог, перепробовавший все диеты, от Аткинса до капустного супа.
Вы можете быть счастливы, когда достигаете своей цели в похудении, но часто бывает так, что килограммы незаметно возвращаются через несколько недель или месяцев. В статье, опубликованной в журнале BMJ в 2020 г., говорится, что низкоуглеводные, низкожировые и другие популярные диеты эффективно помогают сбросить вес в течение шести месяцев. Однако большинство из этих диет не позволяют поддерживать снижение веса в течение года. Почему так? Вот что узнал WomanEL.
Вот что происходит с вашим мозгом, когда вы сидите на диете
Это связано с тем, что у вашего организма есть определённый вес. Если вы пытаетесь снизить вес ниже установленного организмом, ваш мозг будет работать против ваших усилий по снижению веса. Когда вы постоянно теряете или набираете вес, ваш организм решает, какой вес является наиболее подходящим. Эту точку отсчёта можно представить себе как температуру термостата. Масса тела может увеличиваться или уменьшаться, но при этом в организме происходят метаболические изменения, направленные на поддержание веса на заданном уровне.
В то время как вы, возможно, сосредоточены на цифрах на весах, ваш организм знает, сколько жира в нём содержится, благодаря гормону лептину, который выделяется в кровь пропорционально количеству жира в организме. Лептин снижает уровень голода. Когда уровень лептина становится ниже, чем нужно вашему организму, организм говорит: «Стоп». В этот момент организм думает, что вы испытываете голод.
Организм расходует меньше энергии на обменные процессы, но при этом повышается тяга к еде, поскольку организм стремится вернуть уровень лептина к желаемой отметке. Этот процесс может продолжаться до года, что является одной из причин, по которой многие люди набирают вес после диеты. Ваш рацион может быть здоровым, но вы можете не заметить, что стали есть немного больше, пока сидите на диете.
По данным журнала The Healthy, ещё одним гормоном, влияющим на вес, является грелин. Ваш организм определяет, когда у него заканчивается энергия, и запускает этот гормон голода, чтобы побудить вас к приему пищи. Лептин и грелин работают над тем, чтобы поддерживать вес на том уровне, на котором он находится, а не на том, на котором вы хотите, чтобы он мог выжить в периоды пиршеств и голода. В конце концов, наши предки не были озабочены тем, как они выглядят в купальнике.
Ваш организм стремится к вознаграждению, когда вы сидите на диете
Жёсткая диета может привести к обратному результату. Если вы слишком сильно ограничиваете себя в еде, ваш мозг воспринимает это как лишение. Это делает продукты с высоким содержанием жира или сахара ещё более соблазнительными, поскольку мозг ищет вознаграждения после лишений. И давайте посмотрим правде в глаза: поедание курицы, брокколи и коричневого риса не даст вам такого чувства вознаграждения. Что же делать? Вместо этого можно найти непищевые способы, которые дадут вам чувство вознаграждения.
Когда вы думаете о том, чтобы сесть на диету, сама эта идея может вызывать негативные мысли и чувства. Сосредоточенность на ограничении питания может вызывать определённый стресс, что может повысить уровень кортизола и помешать достижению целей по снижению веса. Вы можете быть довольны быстрым снижением веса, но гормональные изменения и изменения обмена веществ в организме могут привести к тому, что вы будете постоянно потреблять меньше калорий, а снижение веса остановится.
Что сделать, чтобы успешно похудеть
Работа по снижению установленного веса может быть психологически сложной, так как вы можете почувствовать депрессию, головные боли и усталость из-за того, что вашему мозгу требуется больше энергии. Со временем мозг привыкнет к новому весу, и эти симптомы пройдут через несколько недель. Однако для изменения «точки опоры» организма может потребоваться несколько месяцев или лет, поэтому лучше всего использовать долгосрочный подход к здоровому питанию, а не краткосрочные диеты, сообщает The Healthy.
Исследование, проведённое в 2020 году в журнале BMJ, показало, что средиземноморская диета является единственной диетой, которая позволяет поддерживать снижение веса в течение более года.
Не паникуйте, если вы разочаровались в своей точке отсчёта. Вы можете приучить свой мозг быть счастливее при меньшем весе, сосредоточившись на употреблении здоровой пищи, а не упакованных или обработанных продуктов. Это означает отказ от «диетических» продуктов и употребление в пищу цельных продуктов, таких как овощи и орехи.
Кроме того, следует быть немного более осведомленным о том, что нужно вашему организму, а не о том, что хотят ваши вкусовые рецепторы. Это включает в себя использование упражнений на осознанность, которые помогают справиться с тягой к еде. Ваш мозг усваивает определённые привычки, связанные с едой, поэтому работа над тем, какие чувства и поведение вызывают у вас пищевые привычки, может прервать цикл бездумного переедания.
Хотите похудеть без спортзала? Есть небольшие секреты и привычки, которые вам в этом помогут.