Именно они и десны больше всего страдают от неправильного питания и типичного дефицита витаминов, минералов и микроэлементов. При нездоровой диете с низким содержанием жиров и микроэлементов зубы становятся ломкими, чувствительными,а на их поверхности образуются пятна. Десны также начинают кровоточить и подвергаться всевозможным видам микробов.
Причины возникновения кариеса и проблем с деснами могут быть в агрессивной среде вокруг них, а также, возможно, при отсутствии необходимых питательных веществ.
ВИТАМИН С
Ученые наблюдали за микроскопическими образцами тканей десен людей, в пище которых содержится мало витамина С. Десны этих людей сильно повреждены – коллаген и другие структурные компоненты этой ткани находятся в состоянии тревоги. После того, как участники исследования получали 70 мг витамина С ежедневно в течение шести недель, состояние тканей заметно изменилось, а поверхность десен выровнялась.
Сегодня в качестве терапевтической меры врачи назначают около 500 мг витамина С, а для профилактики от 70 до 100 мг в день.
Источники витамина С хорошо известны. Таковы свежие фрукты и овощи, отвар шиповника или черники, квашеная капуста, петрушка. Специалисты рекомендуют равномерно распределять продукты, богатые витамином С в течение дня, поскольку большая часть его не всасывается, а просто выводится из организма.
КАЛЬЦИЙ
По словам врачей, идеальная суточная доза кальция составляет около 1200 мг. В основном он получается через потребление молока и молочных продуктов. Причинами низкого содержания кальция являются диета или активный спорт, частая усталость, нервное напряжение, тяжелые операции или травмы, перемещение в другую климатическую зону. В таких случаях рекомендуется дополнительное потребление кальция. Это особенно верно для женщин, которые страдают больше при дефиците кальция.
Две чашки свежего молока или йогурта, 20-30 г желтого сыра и 100 г творога едва обеспечивают ежедневную дозу кальция. Если у человека проблемы с пищеварением, необходимый кальций не усваивается, и даже если мы будем есть больше молочных продуктов, мы все равно будем страдать от недостатка этого элемента. Важно знать, что для максимального усвоения кальция из продуктов необходимы магний, витамины D и K. То есть много зеленых салатов, рыбы или рыбьего жира.
Одним из самых богатых источников кальция является кунжут – знакомое всем мелкое зерно, которым посыпают хлеб, булочки или другую выпечку. По словам диетологов, употребление горстки кунжута в день обеспечит организм необходимым количеством кальция, а также полезной клетчаткой.
Суточную дозу кальция можно получить и выпивая один литр свежего молока или йогурта; съедая 200 г твердого сыра; 4 баночки консервированных сардин; 50 г миндаля; 300 г бананов.
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА
Фолиевая кислота (или фолацин) – это вещество, которое относится к группе водорастворимых витаминов – витамин B9. Фолацин – это кофермент, необходимый организму для накопления мышечной массы и образования гемоглобина, поскольку он участвует в синтезе аминокислоты серина и нуклеиновых кислот в метаболизме тирозина, аскорбиновой кислоты (витамин С) и витамина В12.
Этот витамин также чрезвычайно важен для здоровья десен. Его может быть недостаточно, даже если в крови достаточно.
Поэтому фолиевую кислоту часто добавляют в комплекс витаминов группы В.
Лучшими источниками фолиевой кислоты являются пивные дрожжи, печень, бобы и зеленый салат. Если даже что-то в этом списке есть каждый день на вашем столе, вы можете обойтись без витаминного комплекса. Эти продукты содержат витамины группы В в достаточном количестве и оптимальной комбинации.
Некоторые продукты могут повредить зубы, но есть такие, которые борются с бактериями, удаляют зубной налет, заживляют эмаль или освежают дыхание.
Вот некоторые продукты, которые отбеливают и оздоравливают зубы:
Твердые овощи
Ешьте сельдерей или морковь один раз в день. Жевание твердых овощей стимулирует слюну, которая нейтрализует стрептококковые бактерии. Кроме того, они массируют десны и очищают пространство между зубами.
Кунжут
Жевание семян кунжута удаляет зубной налет и укрепляет эмаль зубов. Защищает кости вокруг зубов и десен. Вы можете добавить их в салат или к тушеным овощам. Этого достаточно три раза в неделю.
Сыр
Сыр полезен для зубов по нескольким причинам – он содержит мало углеводов и много кальция и фосфатов. Эти факторы поддерживают баланс pH в полости рта и предотвращают повреждение зубов бактериями. Они защищают эмаль и вызывают слюну, которая убивает бактерии. Сыр вы можете съесть перед сном.
Киви
Киви имеет высокое содержание витамина С. Он останавливает разрушение коллагена в деснах. Чудесная забота о деснах – это потребление киви утром.
Зеленый чай
Зеленый чай уничтожает бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, и удаляет тот, который превращает сахар в зубной налет. Пейте зеленый чай каждый день.
Лук
Как бы странно это ни звучало – лук полезен для зубов. Он действительно сильно пахнет, а для некоторых – неприятно, но это идеальный уничтожитель бактерий. Добавьте его в свой салат, а после вы всегда сможете почистить зубы.
Листья мяты
Жуйте листья мяты после еды, чтобы у вас было свежее дыхание.
Вода
Вода защищает полость рта от бактерий, вызывающих зубной налет и кариес. После еды прополощите рот водой, это предотвращает неприятный запах изо рта.
Не ешьте мягкую липкую пищу, которая легко остается между зубами и создает идеальную среду для бактерий. Используйте соломинку, когда пьете из бутылки. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара.