Продукты-бустеры, которые способны улучшить настроение

В сложных условиях войны забота о собственном физическом и ментальном здоровье является важной задачей. Результатом того, что организм производит недостаточное количество гормонов удовольствия, плохое настроение. Оказывается, что на образование этих гормонов влияют продукты-бустеры, известные всем, но мало кто употребляет их каждый день, пишет WomanEL. Врач-диетология Светлана Фус рекомендует шорт-лист продуктов, которые действительно способны улучшить настроение благодаря уникальному составу.

Контент

Говядина Рыба Бананы Острый перец Орехи Черный шоколад Овсяная и гречневая каши Яйца Сыр

Врач-диетология Светлана Фус рекомендует продукты для настроения. Источник: Instagram

Влияют на настроение, так называемые нейротрансмиттеры – серотонин, норепинефрин, допамин, эндорфин и триптофан. Благодаря им мы чувствуем себя уверенно, чувствуем прилив жизненных сил и положительных эмоций, воспринимаем мир в более ярких красках. Если количество нейротрансмиттеров в организме уменьшается, настроение соответственно снижается. Употребление некоторых продуктов питания будет способствовать выработке нейромедиаторов и помогут немного улучшить настроение,
отметила Светлана.

Говядина

Говядина содержит аминокислоту тирозин, которая увеличивает уровень допамина и норепинефрина, улучшающих настроение, концентрацию внимания и память человека. Также это источник витамина B12, помогающий справиться с бессонницей и депрессией. Входящее в состав мяса железо поддерживает насыщенность клеток организма кислородом и заряжает его энергией.

Рыба

Жирная рыба (тунец, форель, сельдь, сардины, скумбрия, лосось, треска, семга) богата омега-3 жирными кислотами, необходимыми для поддержания в организме хорошего настроения. Эту же функцию выполняет витамин В6, содержащийся в рыбе, который к тому же укрепляет иммунную систему.

Продукты-бустеры, которые способны улучшить настроение. Источник: Instagram

Бананы

Одни из известнейших продуктов-антидепрессантов. В них, кроме серотонина, содержится витамин В6, который, как было отмечено, необходимо для поднятия настроения. Более того, бананы имеют в своем составе алкалоид Гарман, который способен вызвать чувство эйфории. Еще эти фрукты полезны при хронической усталости и скуке.

Острый перец

Чем больше перца вы едите, тем спокойнее себя чувствуете. А все благодаря натуральному ингредиенту капсаицина, который придает блюдам остроту, стимулирует нервные окончания во рту и вызывает жжение. В ответ на подобное влияние мозг бережно выделяет эндорфины, снимающие боль и повышающие настроение.

Орехи

В орехах, как и в жирной рыбе, имеются омега-3 жирные кислоты, способные обеспечивать правильную работу клеток мозга и помогают устранять симптомы депрессии. Также орехи содержат триптофан, витамин В6 и минерал селен, способствующий улучшению настроения.

Черный шоколад

Шоколад богат многими соединениями, улучшающими настроение. Сахар в нем является отличным быстрым топливом для мозга. Кроме того, он содержит кофеин, теобромин и N-ацилетаноламин — вещество, химически похожее на каннабиноиды, которые связывают с улучшением настроения.

Какао-бобы, из которых получают шоколад, содержат вещество фенилэтиламин, благодаря которому в организме вырабатываются гормоны счастья – эндорфины. А еще какао-бобы богаты магнием, снимающим стресс.

Достаточное количество этих веществ в организме помогают в борьбе со стрессом и повышенной тревожностью. Речь идет о шоколаде с высоким содержанием какао, не менее 60% и в дозированных количествах не более 20 граммов в день.

Кусочек шоколада способен улучшить настроение благодаря уникальному составу. Источник: Instagram

Овсяная и гречневая каши

Овсянка и гречка содержат триптофан. При переработке в организме он способствует образованию одного из гормонов счастья – серотонина. Также важным свойством этих каш есть нормализация уровня сахара в крови.

Выравнивание его показателей возможно благодаря медленным углеводам, содержащимся в гречке и овсянке. Уровень сахара сказывается на настроении. От него зависит уровень инсулина в крови, который доставляет триптофан в мозг, где перерабатывается в серотонин.

Яйца

В яйцах содержатся важные жирные кислоты, витамины А, Е, D, триптофан, каротины и витамины группы В. Так что улучшить настроение способна даже простая яичница. Однако, во всем нужно соблюдать меру: желток содержит большое количество холестерина.

Сыр

Любые виды сыров способны поднять настроение, благодаря содержащимся в них антистрессовым аминокислотам — тирамину, триктамину и фенилэтиламину. Также в сыре огромное количество белка (в разных сортах достигает 22%), который улучшает обмен веществ и помогает восстанавливать силы.

Ранее Дмитрий Карпачев рассказал о ТОП-7 методах поддержки ментального здоровья.

Останнім часом стрес, на жаль, став частиною нашого життя. В складних умовах війни турбота про власне фізичне та ментальне здоров’я є надважливим завданням. Результатом того, що організм виробляє недостатню кількість гормонів задоволення, є поганий настрій. Виявляється, що на утворення цих гормонів впливають продукти-бустери, які відомі всім, але мало хто вживає їх щодня, пише WomanEL. Лікарка-дієтологиня Світлана Фус рекомендує шорт-ліст продуктів, які дійсно здатні покращити настрій завдяки унікальному складу.

Контент

Яловичина Риба Банани Гострий перець Горіхи Чорний шоколад Вівсяна та гречана каші Яйця Сир

Лікарка-дієтологиня Світлана Фус рекомендує продукти для настрою. Джерело: Instagram

Впливають на настрій, так звані нейротрансмітери – серотонін, норепінефрин, допамін, ендорфін і триптофан. Завдяки їм ми відчуваємо себе впевнено, відчуваємо прилив життєвих сил і позитивних емоцій, сприймаємо світ в більш яскравих фарбах⁣⁣. Якщо кількість нейротрансмітерів в організмі зменшується, настрій, відповідно, знижується. Вживання деяких продуктів харчування сприятимуть виробленню нейромедіаторів і допоможуть трохи поліпшити настрій,
зазначила Світлана.

Яловичина

Яловичина містить амінокислоту тирозин, яка збільшує рівень допаміну та норепінефрину, що покращують настрій, концентрацію уваги та пам’ять людини. Також це джерело вітаміну B12, що допомагає впоратися з безсонням та депресією. Залізо, що входить до складу м’яса, підтримує насиченість клітин організму киснем і заряджає його енергією.

Риба

Жирна риба (тунець, форель, оселедець, сардини, скумбрія, лосось, тріска, сьомга) багата омега-3 жирними кислотами, необхідними підтримки в організмі гарного настрою. Цю ж функцію виконує вітамін В6, що міститься в рибі, який до того ж зміцнює імунну систему.

Продукти-бустери, які здатні покращити настрій. Джерело: Instagram

Банани

Одні із найвідоміших продуктів-антидепресантів. Вони, крім серотоніну, міститься вітамін В6, який, як було зазначено, необхідний підняття настрою. Більше того, банани мають у своєму складі алкалоїд Харман, який навіть здатний викликати почуття ейфорії. Ще ці фрукти корисні при хронічній втомі та нудьзі.

Гострий перець

Чим більше перцю ви їсте, тим спокійніше почуваєтеся. А все завдяки натуральному інгредієнту капсаїцину, який надає стравам гостроти, стимулює нервові закінчення у роті та викликає печіння. У відповідь на подібний вплив мозок дбайливо виділяє ендорфіни, що знімають біль і підвищують настрій.

Горіхи

У горіхах, як і в жирній рибі, є омега-3 жирні кислоти, здатні забезпечувати правильну роботу клітин мозку і допомагають усувати симптоми депресії. Також горіхи містять триптофан, вітамін В6 та мінерал селен, який сприяє покращенню настрою.

Шматочок шоколаду здатен покращити настрій завдяки унікальному складу. Джерело: Instagram

Чорний шоколад

Шоколад багатий багатьма сполуками, які покращують настрій. Цукор в ньому є чудовим швидким паливом для мозку. Крім того, він містить кофеїн, теобромін і N-ацилетаноламін — речовину, хімічно схожу на канабіноїди, які пов’язують із покращенням настрою.

Какао-боби, з яких отримують шоколад, містять речовину фенілетиламін, завдяки якому в організмі виробляються гормони щастя – ендорфіни. А ще какао-боби багаті на магній, що знімає стрес.

Достатня кількість цих речовин в організмі допомагають у боротьбі зі стресом та підвищеною тривожністю. Мова йде про шоколад із високим вмістом какао, не менше 60% і в дозованих кількостях не більше 20 грамів на день.

Вівсяна та гречана каші

Вівсянка та гречка мають у своєму складі триптофан. При переробці в організмі він сприяє утворенню одного з гормонів щастя – серотоніну. Також важливою властивістю цих каш є нормалізація рівня цукру в крові.

Вирівнювання його показників можливе завдяки повільним вуглеводам, що містяться в гречці та вівсянці. Рівень цукру позначається на настрої. Від нього залежить рівень інсуліну в крові, який доставляє триптофан до мозку, де вже переробляється в серотонін.

Яйця

У яйцях містяться важливі жирні кислоти, вітаміни А, Е, D, триптофан, каротини та вітаміни групи В. Тож покращити настрій здатна навіть проста яєчня. Однак, у всьому потрібно знати міру: жовток містить велику кількість холестерину.

Сир

Будь-які види сирів здатні підняти настрій, завдяки антистресовим амінокислотам, що містяться в них, — тираміну, триктаміну і фенілетиламіну. Також у сирі величезна кількість білка (у різних сортах він досягає 22%), який покращує обмін речовин та допомагає відновлювати сили.

Раніше ми розповідали, як правильно вибрати морозиво, яке теж здатне покращити настрій.