Ні для кого не секрет, що в усьому світі існує серйозна проблема зайвої ваги. Якщо ви хочете скинути кілограми або просто намагаєтеся зберегти стрункість, однією з перших ваших дій, ймовірно, буде дієта.
Але ось у чому річ: дослідження та експерти сходяться на думці, що дієти не працюють. WomanEL назве кілька причин, чому це насправді так.
Причина 1: дієти уповільнюють метаболізм
Так, щоб скинути вагу, необхідно дотримуватися дефіциту калорій (переклад: вам потрібно спалювати більше калорій, ніж ви споживаєте), але занадто мале споживання калорій може зруйнувати ваш метаболізм.
Дослідження, опубліковане в журналі Environmental Health and Preventive Medicine, вивчало метаболізм людей, які сидять на дієтах із дуже низьким вмістом калорій, і людей, які сидять на помірно низькокалорійних дієтах. Вчені виявили, що перші учасники втрачали вагу повільніше. Чому? При різкому обмеженні калорій наш організм компенсує це уповільненням метаболізму, щоб максимально використовувати споживані калорії.
Причина 2: дієти порушують сигнали голоду
Значна частина часу, проведеного на дієті, присвячена ігноруванню або придушенню відчуття голоду. У довгостроковій перспективі це може зробити вас менш сприйнятливим до природних сигналів голоду, що, своєю чергою, ускладнить процес прислуховування до свого організму і регулювання ваги.
Ви стаєте більш схильні до ризику емоційного харчування, їсте від нудьги і більш вразливі до сигналів навколишнього середовища, які говорять вам з’їсти більше, ніж насправді хоче ваш організм.
Причина 3: втрата ваги на дієті має тимчасовий характер
Одна з найбільших проблем із дієтами полягає в тому, що вони не є стійким рішенням. Ви пробуєте таку-то і таку-то модну дієту протягом трьох місяців і втрачаєте кілька кілограмів. Ви в захваті. Однак після повернення до звичного режиму харчування ви знову набираєте кілограми. Запам’ятайте: дієти не призводять до стійкої втрати ваги або поліпшення здоров’я для більшості людей.
Причина 4: дієти демонізують їжу (потенційно нездоровими способами)
Сприйняття їжі як ворога позбавляє задоволення те заняття, яке має приносити задоволення. Це також може призвести до порушення харчової поведінки. Навіть дієти, які рекламуються як здорові або оздоровчі, можуть спричинити досить новий вид розладу харчової поведінки – орторексію.
За даними Національної асоціації з розладів харчової поведінки, термін орторексія був запроваджений 1998 року і означає одержимість правильним або здоровим харчуванням. Хоча усвідомлення і турбота про поживну якість споживаної їжі самі по собі не є проблемою, люди з орторексією настільки зациклюються на так званому здоровому харчуванні, що завдають шкоди власному добробуту. Замість того щоб позначати продукти як хороші або погані/заборонені, дозвольте собі їсти те, що ви хочете, але робіть це в міру.
Причина 5: дієтичний стрес призводить до переїдання
Якщо ви коли-небудь сиділи на дієті, ви знаєте, що це не найприємніше заняття. Ви позбавляєте себе калорій і їжі, яку насправді хотіли б їсти. Стрес через дієту не приносить задоволення і йде врозріз із вашим прогресом. Дослідження в журналі Appetite показало, що підвищення рівня гормону стресу кортизолу пов’язане з переїданням. Крім того, підвищений рівень кортизолу викликає збільшення рівня інсуліну і зниження цукру в крові, що провокує потяг до солодких і жирних продуктів.
Простіше кажучи, не варто ідеалізувати дієти. Вони можуть допомогти вам схуднути, але ця вага навряд чи буде стабільною. Спробуйте перейти на здорове харчування і більше рухатися – це набагато ефективніший спосіб скинути кілограми і підтримувати себе у формі протягом усього життя.
Якщо хочете підвищити метаболізм, пропонуємо почати пити цей недооцінений сік для кишківника.