Інтернет завжди розповідав про тенденції схуднення, а тепер і TikTok охопив цю тему своїми відеороликами тривалістю від 15 секунд до трьох хвилин. Останнім часом на платформі набирає популярності тренд на сік із червоної капусти та груш. Розповсюджуючись як напій, що очищає печінку і сприяє схудненню, блогери із задоволенням експериментують із цим модним напоєм.
Але чи потрібно вам слідувати цій тенденції? WomanEL поділиться думкою хіміка натуральних продуктів Дена Гублера і доктора Майкл Руссо з цього приводу.
Червонокачанна капуста + груша = корисний напій?
Червонокачанна капуста за своєю природою низькокалорійна і містить більшу кількість антиоксидантів, ніж зелена. Вона багата на вітамін С і вітамін К, а також корисна як протизапальний продукт, що сприяє здоров’ю кишечника. Антоціани, що містяться в цьому фіолетовому овочі, також корисні для здоров’я серця.
Груші також відрізняються низькою калорійністю і великою кількістю поживних речовин. Вони є хорошим джерелом клітковини, що сприятливо позначається на травленні, а завдяки низькому глікемічному індексу вони також є хорошою закускою для людей, які страждають на діабет.
Хоча обидва інгредієнти, об’єднані в корисний сік, нібито можуть допомогти комусь на шляху до зниження ваги, але не поспішайте…
Голодні дієти недовговічні
Шлях до зниження ваги – це щось більше, ніж дотримуватися тільки одного виду їжі – або соку, як у цьому випадку. Хоча немає нічого поганого в тому, щоб використовувати корисні властивості червонокачанної капусти і груш як доповнення до вже збалансованого раціону, вибір їх як основного харчування може виявитися міфом про схуднення, в який слід перестати вірити.
Це типовий приклад химерної дієти. Чи пам’ятає хто-небудь капустяний суп, лимонад з кленовим сиропом або грейпфрутову дієту? Чи витримала хоч одна з них випробування часом? Ні. Причина в тому, що це суто голодні дієти, яких неможливо дотримуватися.
Голодні дієти недовговічні, оскільки вони уповільнюють метаболізм. Ключ до підтримання низькокалорійної дієти – знайти збалансовану і, отже, стійку дієту, яка забезпечить організм усіма необхідними поживними речовинами.
Небезпека для здоров’я
Крім того, що це голодна дієта, яка в довгостроковій перспективі може завдати шкоди організму і психіці, сік із червонокачанної капусти для схуднення не містить найважливішого вітаміну В. Хоча в ньому є невелика кількість вітамінів і мінералів, як-от вітаміни А, С, К і залізо, у ньому бракує критично важливих вітамінів, як-от вітаміни групи В. Людина може захворіти або навіть померти від такого дефіциту. Вітаміни комплексу B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 і B12) потрібні для здоров’я мозку, росту клітин, зору, тонусу м’язів, здоров’я серцево-судинної системи та рівня енергії.
Зниження ваги не обов’язково має ставити під загрозу загальний стан організму. Важливо знати, що найбільш здоровий тип дієти – це збалансована, низькокалорійна та низьковуглеводна дієта. Ключовим моментом є здорове джерело білка, а також фрукти та овочі для кожного прийому їжі.
Таким чином, хоча додавання до вже збалансованого харчування таких соків, як із червонокачанної капусти та груш, може допомогти травленню та здоров’ю печінки, це в жодному разі не є самостійною дієтою, яку рекомендують фахівці.
У вас місячні, а ви почали нову дієту? Чи безпечно голодувати в цей період часу? Ми знайшли відповідь на це запитання.