Ми живемо у світі, який дедалі більше й більше пропагує здоровий спосіб життя, а це означає, що на нас дедалі більше й більше тиснуть, змушуючи вписуватися в певні форми, дотримуватися певних дієт і виконувати незліченні тренування. І давайте не будемо забувати, що резолюції про втрату ваги ухвалюються постійно, а не тільки на Новий рік.
Багатьох, хто зважився на схуднення, спокусить запал, який часто виявляють прихильники кето, кетогенної дієти. Подібно до плану Аткінса, кето – це дуже низьковуглеводна дієта з високим вмістом жирів. Ви, звісно, можете знайти в Інтернеті достатньо фотографій «до» і «після», щоб переконатися в тому, що відмова від вуглеводів працює на зниження ваги, але якою ціною? Ось що дізнався WomanEL.
Вуглеводний грип
Згідно з даними Університету Вашингтона, людський організм призначений для спалювання вуглеводів як енергії. Коли ви позбавляєте себе цього оптимального джерела палива, організм змушений адаптуватися до спалювання накопиченого жиру. Хоча це може здатися чудовим варіантом для втрати жиру, це може спричинити значний стрес для організму. У результаті переходу на менш оптимальне джерело палива ви помітите побічні ефекти. До них можуть належати втома, туман у голові, слабкість, запаморочення, головний біль, нудота, сильний потяг до цукру і поганий настрій.
Оскільки багато з найпоширеніших симптомів збігаються з симптомами типової вірусної інфекції, такої як грип, цей період адаптації до життя без вуглеводів часто називають вуглеводним грипом, кето-грипом або низьковуглеводним грипом. Залежно від того, як вам пощастить, ви можете відчувати ці нездужання всього кілька днів, а можете і кілька тижнів.
Така можливість появи затяжних симптомів робить низьковуглеводну дієту складною для виконання, і без переходу на іншу форму контролю ваги будь-яка первісна втрата ваги, найімовірніше, зійде нанівець, щойно ви повернетеся до звичайного харчування.
Кетоз
Якщо вам вдасться пережити період адаптації та супутні йому неприємні симптоми, ваш організм зрештою увійде в стан, який називається кетозом. Під час цього процесу організм виділяє в кров крихітні вуглецеві фрагменти, відомі як кетони. Присутність кетонів у крові, диханні та сечі вказує на те, що ваш організм тепер працює переважно на жирних кислотах. Ймовірно, ця резервна енергетична система розвивалася як захист від голоду.
Входження в кетоз і перебування в ньому вимагає від організму значних зусиль. Жир – джерело енергії, що повільніше спалюється, і ви відчуєте різницю, коли спробуєте зайнятися високоенергетичними видами діяльності, наприклад, бігом.
Люди із захворюваннями печінки, нирок або підшлункової залози – особливо з діабетом – можуть вийти зі стану кетозу і перейти в стан кетоацидозу. При діабетичному кетоацидозі організм перевантажений неконтрольованою кількістю кетонів і стає кислотним до токсичного рівня. За даними Центру з контролю і профілактики захворювань, це може призвести до летального результату.
Якщо ви вирішили відмовитися від вуглеводів або різко обмежити їх споживання, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб виключити будь-які серйозні ризики на підставі вашої історії хвороби.
Є різні види кетогенної дієти. Наприклад, брудна і чиста. Чим вони відрізняються? Читайте в нашому новому матеріалі.