Дієта Аткінса. Дієта Скарсдейла. Що у них спільного? Усі вони є високобілковими. Подібні плани харчування існували протягом десятиліть, і їхні різновиди популярні й сьогодні.
Багато людей хочуть випробувати цей спосіб схуднення, але чи безпечний він? Womanel дізнався відповідь у дієтологині Мелісси Вассерман Бейкер.
Що потрібно знати про високобілкову дієту
Основна її мета – споживання більшої кількості білка при скороченні вуглеводів і жирів. Завдяки цьому ви втрачаєте вагу і почуваєтеся менш голодним. Деякі види цього плану харчування передбачають споживання до 30% щоденних калорій з білка. Однак є й інші, які вимагають, щоб люди споживали значно більше.
На високобілковій дієті можна схуднути та наростити м’язи. Якщо вона помірна та збалансована з іншими здоровими продуктами, то проблем не має виникнути. Однак є кілька «але».
Чому варто бути обережними з цим планом харчування
Високобілкова дієта може бути пов’язана з деякими захворюваннями. Споживання занадто великої кількості білка іноді створює навантаження на нирки, збільшує ризик розвитку остеопорозу і призводить до інших проблем зі здоров’ям.
Крім того, якщо ви споживаєте багато білка з тваринних джерел, у ньому може бути багато насичених жирів, які підвищують ризик серцевих захворювань. Тому дієтологиня радить проконсультуватися з фахівцем з приводу вашого раціону, особливо якщо у вас уже є захворювання.
Як дотримуватися високобілкової дієти без шкоди для свого здоров’я?
- Якщо ви хочете сісти на високобілкову дієту, більше дізнайтеся про її види та складіть план харчування на тиждень, щоб забезпечити себе достатньою кількістю білка та інших поживних речовин.
- Купуйте нежирне м’ясо, рибу, яйця, молочні продукти, бобові, горіхи та насіння, щоб у вас під рукою було достатньо продуктів, багатих на білок.
- Оскільки ці дієти можуть навантажувати нирки, експерт рекомендує пити багато води, щоб вимивати надлишки поживної речовини та підтримувати нирки в здоровому стані.
Може, вам більше підійде середземноморська дієта? Прочитайте про її недоліки та переваги.