Неможливо не визнати, що картопля корисна і поживна. Насичена калієм і багата на інші макро- і мікроелементи, включно з білком і клітковиною, вона стане чудовим доповненням до обіду або вечері. Зайдіть на TikTok, і ви побачите ще один спосіб її використання: як паливо для тривалих тренувань.
Так, ви не помилилися! Хоча, цей тренд з’явився зараз, бігуни та велосипедисти вже давно їдять картоплю, щоб правильно підзарядитися. Ось чому і WomanEL радить вам почати це робити.
Причини, через які варто їсти картоплю перед тренуванням
Сертифікована спортивна дієтологиня Келлі Джонс каже, що вона рада, що картопля, нарешті, стала популярною. Зовсім даремно її називають нездоровим білим вуглеводом.
Експертка працює з велосипедистами, які беруть із собою пакети з картопляним пюре в поїздки як джерело палива і регулярно рекомендують їх як основний крохмаль на вечерю.
Виявляється, середня картоплина пропонує таку саму кількість вуглеводів на порцію, як і популярні спортивні продукти, як-от енергетичні або гранолові батончики, але з більшою кількістю поживних властивостей цільних продуктів і меншою кількістю шкідливих добавок.
Навіщо вам це потрібно? Вуглеводи є найкращим і найефективнішим джерелом енергії для м’язів і мозку, а отже, їх дійсно не варто уникати, особливо якщо ви ведете активний спосіб життя. Вони не просто перетворюються на жир, вони здатні зберігатися у вигляді глікогену в наших м’язах як швидке джерело палива.
Як їсти картоплю, якщо ви займаєтеся спортом
- Найкращий спосіб приготувати картоплю – це спочатку зробити з неї пюре вдома з невеликою кількістю оливкової олії та ⅛ – ¼ чайної ложки солі. Коли пюре охолоне, перекладіть його в багаторазовий пакет і зберігайте в спортивній сумці.
- Якщо ви не маєте часу на приготування і надаєте перевагу магазинному, Джонс радить запастися картоплею швидкого приготування від таких відомих брендів, як Bob’s Red Mill і Whole Foods.
- І порада: час від часу міняйте білу картоплю на її кольоровий аналог. Солодка картопля, наприклад, відома тим, що в ній більше антиоксидантів і бета-каротину. Фіолетова містить багато антиоксидантів і краще контролює рівень цукру в крові завдяки нижчому глікемічному індексу.
- Який би вид картоплі або страви ви не обрали, обов’язково випивайте щонайменше 230 мл води на порцію, щоб підтримувати співвідношення електролітів і гідратацію в нормі.
Прискорити метаболізм простіше, ніж здається. Дотримуйтеся цих звичок, щоб швидше схуднути.