WomanEL повідомляє, чому варто додавати до сніданку 50 грамів волоських горіхів — і ваш мозок скаже спасибі. Дослідження показують, що ця проста звичка серйозно прокачує пам’ять, концентрацію й реакцію, причому ефект тримається цілий день, передає New Atlas.
Дослідники розділили 32 здорових дорослих (18–30 років) на дві групи: одна їла сніданок із волоськими горіхами, інша – без них, але з доданим вершковим маслом для балансу калорій. Через тиждень учасники помінялися раціоном.
Результати показали, що після сніданку з горіхами учасники швидше виконували когнітивні завдання, і цей ефект тривав увесь день. Вплив на пам’ять був змішаним: через 2 години вона погіршилася, але через 6 – покращилася. Записи ЕЕГ показали зміни в активності мозку, особливо у зонах, відповідальних за пам’ять та увагу.
Неочікувано, що настрій учасників погіршився, можливо, через смакові особливості продукту. Це перше дослідження впливу волоських горіхів на мозок молодих людей, і потрібні додаткові дослідження для глибшого розуміння їхнього ефекту.
Крім того, не треба нічого вигадувати: додайте горіхи до каші, йогурту чи просто з’їжте з чаєм. Лише жменька — і будете запам’ятовувати краще й не втрачати фокус.
Також дізнайтеся, які ще горіхи корисні для здоров’я людини.