Нет ничего более естественного, чем поедание фруктов летом. Они полны антиоксидантов и помогут вам укрепить здоровье, иммунитет и избежать набора веса. Но мы советуем сделать нечто необычное с ними – приготовить пиццу с фруктами. Уверены, вы будете в восторге от её вкуса!
По сути, эта пицца – это большое сахарное печенье с глазурью и фруктами. Несмотря на то, что это десерт, вы можете полакомиться ею вместо завтрака. Как её приготовить? Вот что советует сделать WomanEL:
Вам понадобится (для 8-10 порций)
- 1/2 стакана = 113 г сливочного масла, комнатной температуры;
- 1 чашка сахара;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1 стакан цельной пшеничной муки;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 230 г нежирного сливочного сыра, комнатной температуры;
- 1/4 стакана меда;
- 1 чашка малины;
- 1 чашка клубники;
- 4 мандарина;
- 2 киви;
- 1/4 стакана черники;
- 1/4 стакана ежевики.
Как приготовить
- В миксере смешайте масло и сахар вместе. Добавьте яйцо и ваниль, взбейте до однородной массы. Добавьте пшеничную муку, соль и разрыхлитель.
- Выложите тесто на лист полиэтиленовой пленки. Сформируйте тесто в круглую форму и оберните пищевой плёнкой.
- Поставьте тесто в холодильник на 2 часа.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Переместите тесто на большой противень или форму для пиццы.
- С помощью скалки раскатайте тесто в большое печенье.
- Выпекайте в духовке 10-15 минут. Края будут слегка обожжены, а середина может быть еще рыхлой. Это нормально!
- Пока пицца остывает, смешайте в миске сливочный сыр и мед. Распределите «глазурь» на пиццу.
- Нарежьте клубнику, апельсины и киви. Разложите все фрукты по пицце в любом порядке!
- Для достижения наилучших результатов дайте фруктовой пицце остыть в холодильнике за несколько часов до подачи на стол.
Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить вкусный охлаждающий десерт – альтернативу мороженому.