Если вы зашли прочесть этот рецепт, то вы, скорее всего, любите сладкое. Или его любят ваши близкие! Совсем скоро – православная Пасха, и у вас есть ещё время продумать, что приготовить на праздник.
Если хотите быть оригинальными, Womanel предлагает разнообразить десерты и опробовать следующий вариант шоколадных конфет. Уверены, что вы в них влюбитесь.
Вам понадобится (для 10-12 конфет)
- около 45 печений классического Oreo;
- 250 г сливочного сыра, размягченного;
- около 2 чашек тёмного или полусладкого шоколада, растопленного;
- 113 г белого шоколада Almond Bark, растопленного;
Как приготовить
- Положите Oreo в кухонный комбайн и измельчите их до равномерной крошки. Добавьте сливочный сыр и взбивайте, пока смесь не станет гладкой и хорошо перемешанной, останавливаясь, чтобы поскрести по стенкам кухонного комбайна один или два раза, если это необходимо.
- Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете измельчить Oreo в большом пакете с застежкой-молнией, а затем перемешать со сливочным сыром вручную.
- С помощью ложки для мороженого отделите 1/4 стакана теста и скатайте его в шарики. Затем руками придайте шарикам форму яиц.
- Выложите все яйца на выстланные пергаментом формы для выпечки и охладите в холодильнике (или морозильной камере) до застывания.
- Когда яйца остынут, осторожно нагрейте тёмный или полусладкий шоколад в микроволновой печи или двойном кипятильнике до расплавления и гладкости.
- Если шоколад слишком густой, добавьте несколько чайных ложек шортенинга или кокосового масла для разбавления.
- Окуните яйцо в растопленный шоколад и покатайте, пока оно не будет равномерно покрыто. Перенесите яйцо на другую форму для выпечки, выстеленную пергаментом, и дайте ему остыть.
- Повторите с оставшимися яйцами. Затем ещё раз перенесите в холодильник и охладите, пока шоколад не затвердеет.
- Растопите Almond Bark в отдельной миске, затем либо полейте белым шоколадом яйца с помощью вилки, либо с помощью кондитерского мешка выложите шоколад в желаемый рисунок.
- Подавайте сразу или храните в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.
Вам хочется получить ещё больше рецептов на Пасху 2023? Тогда узнайте, как приготовить милые безе, похожие на птичьи гнёзда.