Лёгкое и воздушное печенье – что может быть лучше для того, чтобы создать праздничное рождественское настроение? Многим кажется, что его приготовление занимает много времени, но это не так. Можно испечь кондитерское изделие всего за 30 минут, и сейчас вы в этом убедитесь.
WomanEL решил поделиться с вами рецептом приготовления печенья на зимние праздники. Попробуйте его приготовить с ребёнком – ему точно будет интересно!
Рецепт приготовления сахарного печенья
Ингредиенты:
- 2 3/4 стакана муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 чашка размягчённого сливочного масла
- 1 1/2 чашки белого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- От 3 до 4 столовых ложек пахты (обезжиренных сливок)
- Кондитерская посыпка для украшения
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 225 градусов по Цельсию. В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и разрыхлитель. Отложите в сторону.
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт. Постепенно перемешайте сухие и жидкие ингредиенты. Добавьте пахту, чтобы тесто получилось достаточно мягким, но не слишком жидким.
- Раскатайте тесто на маленькие шарики и выложите их на смазанный маслом противень.
- Прямо пальцем распределите на верхушку каждого печенья остатки пахты. Посыпайте их кондитерской посыпкой. Выпекайте в течение 8-10 минут, либо пока печенья не станут слегка золотистыми. Затем дайте им настояться 2 минуты, достаньте из духовки и охладите перед тем, как подавать на стол.
Приятного аппетита!
Не знаете, куда отправиться отдыхать в декабре? Недавно мы рассказывали о лучших рождественских ярмарках в Европе. Там будет интересно как взрослым, так и детям.