Не у всех нас есть время на выпечку, но всё же на праздники хочется побаловать себя чем-нибудь сладеньким из духовки. Поэтому предлагаем вам приготовить пирог «Святой Николай».
Вам не нужно будет ломать голову и искать ингредиенты для этого блюда по всему городу. Скорее всего, они уже есть у вас на кухне. WomanEL также советует вам не бояться добавлять и другие продукты, чтобы пирог получился ещё вкуснее и необычней:
Вам понадобится
- 114 г сливочного масла;
- 4 больших яйца;
- 400 г меда;
- 400 г небеленой универсальной муки;
- 3 стакана небеленой универсальной муки;
- 1/2 чайной ложки измельченного имбиря;
- 1/2 ч.л. мускатного ореха;
- 1/2 чайной ложки;
- 1 чайная ложка корицы;
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
Способ приготовления
- Размягчите сливочное масло. Отделите яичные желтки от белков.
- Добавьте желтки комнатной температуры, по одному, к маслу и хорошенько всё взбейте. Смешайте с мёдом.
- Просейте муку, разрыхлитель и специи дважды и добавьте в смесь с маслом.
- Взбейте яичные белки.
- Добавьте немного яичных белков в тесто, затем добавьте остальные, перемешайте тщательно тесто.
- Вылейте жидкое тесто в посыпанную мукой форму для выпечки хлеба.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа, до тех пор, пока пирог не будет готовым. Как проверить? Вставьте в центр его зубочистку. Если, вынув её, она будет чистой, то пирог готов.
- Оставьте на противне около 10 минут, затем достаньте из духовки и остудите. Всё, можно подавать на стол!
Возможно, вы любите цукаты? Ранее мы также делились рецептом приготовления кекса с плодами в сахарном сиропе, который многие выпекают на Рождество.