Вкусное и нежное печенье с арахисовым маслом, приготовленное всего из нескольких ингредиентов. Бонус – вам не нужно будет его испекать!
WomanEL подготовил для вас действительно необычный десерт, который не может оставить равнодушными ни детей, ни взрослых:
Вам понадобится (для 12 порций)
Для печенья:
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1 щепотка морской соли (по желанию);
- 3/4 стакана фиников (без косточек);
- 1/2 чашки натурального соленого арахисового масла (ингредиентами должны быть просто арахис + соль);
Для шоколадной глазури (необязательно):
- 3 столовые ложки кокосового масла (расплавленного);
- 3 столовые ложки какао-порошка;
- 1-2 ч.л. кленового сиропа (плюс ещё по вкусу);
- 1 щепотка морской соли (по желанию).
Способ приготовления
- Добавьте овес и соль (по желанию) в кухонный комбайн и измельчите. Затем добавьте финики и включите комбайн ещё на 30 секунд. Добавьте арахисовое масло и измельчите до однородного состояния.
- Возьмите 2 столовые ложки теста и аккуратно сформируйте из них печенье. Положите на противень, предварительно постелив пергаментную бумагу. Необязательно: используйте заднюю часть вилки, чтобы создать перекрестную штриховку на верхушке печенья.
- По желанию вы можете приготовить шоколадную глазурь. Смешайте ингредиенты в миске и взбивайте их до получения однородной массы. Окуните половинки печенья, дайте лишнему стечь и положите обратно на противень. Положите в холодильник на 10 минут. Затем окуните снова в глазурь, чтобы слой был толще. Охладите снова. Готово!
- Храните остатки в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 1 месяца. Шоколадная оболочка может размягчиться при комнатной температуре.
Ранее мы также делились крутым рецептом пиццы в кружке, которую можно приготовить за 5 минут.