Согласитесь, лучше же сделать свой домашний и вкусный майонез, нежели покупать “непонятно что” в магазинах.
Понадобятся вам такие продукты:
– 300 мл любого растительного масла
– 150 мл свежего молока, но если есть возможность – лучше домашнего
– 1 столовая ложечка горчицы
– 2 столовые ложки свежего лимонного сока
– 1 чайная ложка соли, можно больше
Получится 500 мл майонеза.
Читайте также: Вы пробовали суши с авокадо? Рецепт приготовления
Приготовление:
Масло и молоко, не забывайте, должны быть одинаковой комнатной температуры. Вылить масло и молоко в большой стакан и на максимальной скорости взбивать блендером в течении одной минуты. Добавьте горчицу, соль, лимонный сок (кстати, можно заменить уксусом) и снова взбить. Все! Вы получите полезный, вкуснейший и безвредный домашний майонез. Хранить его можно до десяти дней в холодильнике.
Несколько очень важных моментов:
– Вкус растительного масла должен быть нейтральным, но обязательно с содержанием оливкового масла. Можно взять и чистое оливковое, если вам так нравится.
– Горчицу следует выбрать без привкуса горечи и не острую.
Помните: после каждого употребления любой пищи следует проводить гигиену полости рта. с этой задачей всегда помогут справиться ирригаторы полости рта, которые сегодня очень востребованы на рынке.