Сегодня мы поделимся с вами рецептом совсем не сложного, но очень вкусного грибного супа.
5 звезды на основе 1 отзыва
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Выход: Кастрюля супа 2,5-3 литра (6-8 порций)
Ингредиенты:
- мясной бульон: 2 л
- белые грибы: 4 шт среднего размера
- морковка: 1 шт
- лук: 1 шт
- картофель: 4 шт
- растительное масло: 30 мл
- зелень: немного
- соль: по вкусу …
Приготовление:
- Картофель, морковь и луковицу очищаем. Картофель режем небольшими кусочками и бросаем в бульон;
- Морковь натираем на терке;
- Лук нарезаем не очень крупно;
- Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками и обжариваем слегка на растительном масле (рафинированном). Грибы немного обжариваем для того, чтобы суп ароматнее пах грибами. Когда грибы немного обжарятся, бросаем их в кастрюлю с бульоном и картофелем;
- Лук и морковь также добавляем в кастрюлю, где уже вовсю кипит наш супчик;
- Солим и перчим по вкусу;
- Как только картофель в супе сварится, добавляем измельченную петрушку.
Приятного аппетита!
Ароматный грибной суп
Автор: Лена Паюрова