В центре меню всегда находятся различные виды суши (нигири, гункан-маки, темаки) и роллов (маки-дзуси, урамаки и др).
Кроме того, многие суши-рестораны предлагают суши сеты и другие японские блюда – сашими (тонко нарезанная сырая рыба), мисо-суп, темпура (жареные в кляре овощи и морепродукты), якитори (шашлычки), удоны и собу (японская лапша), салаты и десерты.
Рейтинг популярных суши-баров и сервисов по доставке в Киеве
Топ заведений в Киеве:
- Евразия. Это лучшая сеть ресторанов японской кухни в Киеве. Они предлагают широкий выбор блюд японской кухни, включая классические и уникальные суши, сашими и горячие блюда. В меню есть разнообразные роллы, включая классические, фирменные, сливочные, запеченные, вегетарианские и острые варианты. Также предлагают традиционные японские первые блюда, такие как холодный том ям с крабом, том ха, мисо-суп и том ям с креветками или курицей. В меню есть блюда WOK (пад тай, стир-фрай, тепаньяки и фунчоза) с различными вариантами белков и овощей. Предлагают скидки, включая -25% за самовывоз и -20% за доставку. Также есть специальное предложение на дни рождения (-25%).
- Online-Sushi. Специализируется на доставке разнообразных суши, роллов и сетов по всему Киеву. Они подчеркивают использование свежих, высококачественных ингредиентов для обеспечения вкуса и качества своих блюд. В меню есть как классические варианты, такие как роллы “Филадельфия” и “Калифорния”, так и уникальные, созданные шеф-поваром специальные роллы. Предлагают японскую кухню по разумным ценам, с различными акциями и бонусами, включая скидки на самовывоз и кэшбэк на суши-сеты.
- ROCO Sushi. Специализируется на доставке суши в Киеве. Они предлагают широкий выбор суши, роллов, сетов, суши-бургеров, комбо, супов и поке боулов. В меню представлены роллы “Филадельфия”, запеченные, фирменные, “Драконы”, “Калифорния”, “Темпура”, “Феликс”, веганские и без риса. Используют только отборные и свежие ингредиенты. Для именинников действует специальная скидка – 10%.
- Суши-Бар Рис та Риба. Предлагает разнообразные суши, включая сеты, роллы, запеченные, “Филадельфия” и роллы премиум-класса. Также предлагают другие блюда, такие как онигири, роллы маки, боулы, салаты и напитки. Они подчеркивают использование особого рецепта для своего фирменного риса и приготовление сочных 300-граммовых роллов. Используют свежего лосося из Норвегии и оригинальные рецепты от своего бренд-шефа.
Качество суши напрямую зависит от свежести используемых ингредиентов, особенно рыбы и морепродуктов. Поэтому для суши-ресторанов крайне важно обеспечивать поставки свежей и качественной рыбы.
Приготовление суши в Киеве недорого – настоящее искусство, требующее определенных навыков и знаний. Суши-повар должен уметь правильно нарезать рыбу, готовить рис, формировать суши и красиво оформлять блюда.
Атмосфера в суши-ресторанах может быть разной – от традиционной японской с минималистичным дизайном и использованием натуральных материалов до современной и стильной. Часто в таких заведениях есть стойка, за которой гости могут наблюдать за работой суши-повара.