Всі ми звикли поласувати хрумкими курячими нагетсами. А от зірковий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво вирішив відійти від кулінарних стереотипів. WomanEL розповідає, як приготувати корисні нагетси з цукіні від шефа, які з задоволенням їстиме вся родина.
Якщо ви вже приготували всі можливі страви з цих сезонних овочів, ловіть ще один цікавий і смачний рецепт закуски. Такі нагетси виходять м’якими всередині, але хрумкими ззовні, – зазначив Ектор.
Інгредієнти:
1 цукіні;
200 г борошна;
1 ч.л сушеного орегано ;
1 ч.л солі;
300 мл води;
50 г панірувальних сухарів;
олія для смаження.
Цукіні наріжте кільцями і повирізайте серединку. Борошно змішайте з приправами та водою й перемішайте до однорідності.
Цукіні занурте спершу в кляр, а потім в панірувальні сухарі і смажте у великій кількості розігрітої олії. Подавайте нагетси зі сметанним, або будь-яким іншим улюбленим соусом.
Раніше ми розповідали, як приготувати кабаноси вдома – рецепт Ектора Хіменеса-Браво.