Шукаєте рецепт, як приготувати класичне печиво з арахісової пасти? Це печиво з арахісовою пастою готується всього з чотирьох інгредієнтів: арахісової пасти, яйця, ванільного екстракту і цукру. У результаті виходить ніжне, маслянисте печиво з ідеальним балансом горіхів і солодкості. Вони ідеальні самі по собі, як швидкий десерт або закуска після вечері чи на вечірці в останню хвилину. Але ви також можете використовувати їх як сендвічі з джемом, зефіром або глазур’ю між ними.
WomanEL поділиться простим рецептом, а також розповість, як правильно його зберігати, щоб якомога довше насолоджуватися солодощами.
Вам знадобиться
- 1 чашка арахісової вершкової пасти.
- 1 чашка цукрового піску, плюс ще для розкочування.
- 1 велике яйце.
- 1 ч. л. ванільного екстракту.
Це швидке тісто для печива не будується на основі масла, цукру і борошна, а складається всього з чотирьох інгредієнтів:
- Арахісова паста. Вона з’єднується з цукром і яйцем, надаючи їм структуру. Крім того, вона надає солодкувато-горіхового присмаку.
- Цукор. Цукор робить печиво м’яким, але стійким. Тонким шаром додає хрускоту.
- Яйце. Надає форму та допомагає скріпити печиво.
- Ванільний екстракт: необов’язково, але він дійсно допомагає надати печиву яскравішого смаку, ніж можна було б припустити з його короткого списку інгредієнтів.
Як приготувати класичне печиво з арахісової пасти
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Вистеліть деко для випічки пергаментним папером. Не використовуйте кулінарний спрей.
- З’єднайте інгредієнти. У великій мисці перемішайте арахісове масло, 1 склянку цукру, яйце і ванільний екстракт до однорідності.
- Сформуйте з тіста кульки розміром 2,5 см. Обваляйте кульки в цукровому піску. Викладіть кульки на відстані 2,5 см одна від одної на знежирені деко для випічки. Злегка приплюсніть виделкою. За необхідності використовуйте кілька дека для печива.
- Випікайте при 180°С протягом 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Перекладіть на підставки для охолодження. Повторіть з іншими деками для печива.
Варіації для легкого печива з арахісовим маслом
Печиво з арахісовим маслом смачне саме по собі – багате, щільне, майже помадне. Але ви можете додати до нього дещо, щоб зробити його ще кращим.
- Додайте шоколад. Якщо ви віддаєте перевагу динамічному дуету шоколаду й арахісового масла, не відмовляйте собі в задоволенні!
- Додайте глазур. Полийте печиво шоколадною глазур’ю, щоб надати стильного вигляду старомодному печиву. Або перетворіть одне печиво на сендвіч, поклавши між ними шар масляної глазурі.
- Додайте хрускоту. Рівномірно висипте 1 склянку бажаної добавки, наприклад, шоколадного морсу, шматочків ірисок у шоколаді або подрібненого арахісу, на верхню частину готового тіста для печива на аркуші для випічки.
Класичне печиво з арахісової пасти: як зберігати
Перекладіть остигле печиво в герметичний контейнер або пакет із замком-блискавкою. Зберігайте за кімнатної температури до 5 днів.
Відчуваєте стрес? Дізнайтеся, які продукти допоможуть вам позбутися його швидко й ефективно.