Буряк не рекомендується вживати людям із сечокам’яною хворобою та низьким артеріальним тиском. Обмеження пов’язані зі складом коренеплоду та його впливом на організм, повідомляє WomanEL.
За словами спеціалістів, буряк містить оксалати, які можуть сприяти утворенню каменів у нирках. Крім того, цей овоч здатен знижувати артеріальний тиск, що є небезпечним для людей із гіпотонією.
Також лікарі радять обмежити вживання буряка людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, цукровим діабетом та схильністю до алергічних реакцій.
Водночас фахівці нагадують, що для поповнення запасів вітамінів і мікроелементів варто звертати увагу на доступні продукти. Зокрема, морські водорості вважаються одним із лідерів за вмістом йоду — 100 грамів продукту можуть покривати добову потребу дорослої людини. Вони також містять магній, залізо, калій та вітаміни A, E, K і групи B.
До переліку корисних бюджетних продуктів експерти віднесли й сухий горох у вигляді цільного зерна. Це цінне джерело рослинного білка та клітковини.