Персикова насолода: як приготувати йогуртовий пиріг за рецептом Лізи Глінської

Все легко, просто та неймовірно смачно... Все легко, просто та неймовірно смачно...
шеф-кухарка Ліза Глінська
Шеф-кухарка Ліза Глінська. Джерело: Instagram

Літо закінчилось, але залишилась персикова насолода, рецептом якої поділилась шеф-кухарка Ліза Глінська. WomanEL розповідає, як приготувати неймовірний йогуртовий пиріг з персиками для осінніх чаювань.

як приготувати йогуртовий пиріг за рецептом Лізи Глінської
Як приготувати йогуртовий пиріг за рецептом Лізи Глінської. Джерело: Instagram

Обожнюю сезон свіжих фруктів! А моя родина обожнює пироги з персиками, сливами, абрикосами. То ж приєднуйтесь і давайте готувати разом, – поділилась Ліза.

Інгредієнти

Для теста:

• 2 яйця;

• 250 г білого густого йогурту (жирністю 3%);

• 110 г вершкового масла (жирністю 82%);

• 250 г борошна;

• 8 г розпушувача;

• 100 г цукру;

• ванільний цукор.

Для начинки:

• 5 персиків або нектаринів (сливи, абрикоси);

• 100 г малини;

• цукрова пудра (для декору).

Персикова насолода
Персикова насолода. Джерело: Instagram

Перекладаємо в миску масло кімнатної температури, додаємо цукор, ванільний цукор, яйця кімнатної температури та перемішуємо вінчиком. Додаємо густий білий йогурт та перемішуємо. Додаємо борошно з розпушувачем і знову перемішуємо до однорідної консистенції.

Беремо круглу форму діаметром 28 см, змащуємо її вершковим маслом та присипаємо борошном. Викладаємо у форму тісто та розприділяємо його. Розрізаємо кожен персик на 8 частин та викладаємо шматочки на тісто. Поверх персиків викладаємо малину.

Ставимо форму у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин, режим – підігрів знизу та зверху або лише знизу. Дістаємо пиріг та посипаємо його цукровою пудрою.

Раніше ми розповідали, як приготувати домашню гранолу на сніданок за рецептом Лізи Глінської.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Exit mobile version