Китайські вчені з Університету Цзясінь Наньху довели, що діоксид титану (Е171), який широко використовується в харчовій промисловості для надання продуктам білого кольору, може спричиняти серйозні порушення обміну речовин, повідомляє WomanEL з посиланням на Milli.Az. Результати дослідження були опубліковані в науковому журналі «Харчова та хімічна токсикологія» (FCT).
Експерименти на мишах показали, що наночастинки з цієї добавки порушують функцію гормонів кишечника, які регулюють рівень цукру в крові.
Особливе занепокоєння викликає наявність E171 у популярних харчових продуктах, від цукерок та печива до жувальної гумки. Автори дослідження заявили, що наночастинки діоксиду титану можуть сприяти розвитку діабету 2 типу, ожиріння та інсулінорезистентності.
Тести виявили, що у мишей, яким давали «Е171», значно підвищився рівень глюкози в крові та порушилося вироблення важливих травних гормонів.
Експерти порадили споживачам уважно читати склад продуктів та уникати тих, що вказані як діоксид титану (TiO2 або E171), особливо в дитячому харчуванні та продуктах, що часто вживаються.
Також дізнайтеся, чим небезпечні енергетики для організму.