Ендокринологи та дієтологи пояснюють, яка порція шашлику вважається безпечною для організму, пише WomanEL.
За словами спеціалістів, за один прийом їжі організм здатен нормально перетравити приблизно 100–150 грамів м’яса. Саме така кількість дозволяє білкам та амінокислотам повноцінно засвоїтися.
Експерт застерігає: якщо з’їсти занадто багато шашлику, це може спричинити важкість у шлунку, здуття живота та дискомфорт. Надмірна кількість м’яса просто не встигає нормально перетравитися.
Також дієтолог радить уникати магазинного маринованого м’яса. Натомість краще готувати маринад самостійно, контролюючи якість інгредієнтів та кількість солі й спецій.
Фахівець наголошує, що навіть у сезон пікніків важливо дотримуватися помірності та поєднувати м’ясо з овочами й достатньою кількістю води.
До речі, нещодавно ми писали про популярну кашу, яка захищає від раку.