Якщо ви любите зрази, ці смажені картопляні пиріжки з сиром неодмінно припадуть вам до смаку. На сторінці MERI RASOI 2024 представили незвичайний спосіб приготування класичних зразів, який дозволяє зробити їх більш схожими на пиріжки, пише WomanEL. Для цього рецепту потрібно 30 хвилин вашого часу.
Інгредієнти
- Картопля (велика) — 3 шт.
- Розтоплене масло — 2 ст. л.
- Борошно (пшеничне) — 1 склянка
- Твердий сир
Приготування
- Відваріть картоплю в мундирі, потім очистьте її від шкірки.
- Подавіть картоплю до стану пюре, додайте розтоплене масло та борошно. Добре перемішайте до отримання однорідної маси.
- Розстеліть харчову плівку на робочій поверхні і змастіть її невеликою кількістю олії.
- Візьміть шматок тіста і розтягніть його руками по плівці, як для піци.
- У центрі розмістіть тертий твердий сир.
- За допомогою плівки сформуйте тісто у вигляді конверта (як показано на відео).
- Обсмажте пиріжок у великій кількості олії з обох боків до золотистого кольору.
- Готові пиріжки викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
- Подавайте гарячими зі сметаною чи улюбленими соусами.
Інші варіанти приготування
- Ви також можете приготувати ці пиріжки у фритюрниці або запекти їх у духовці при температурі 180°C.
- Замість сиру ви можете використовувати фарш як начинку.
Нещодавно ми розповіли, як приготувати суші-бургер за рецептом Ектора Хіменеса-Браво.