Гарбузовий лате вже давно став більше ніж просто кавою — це справжній осінній ритуал, аромат якого наповнює кухню теплом і затишком, пише WomanEL. Той самий pumpkin spice latte, який з’являється у стрічках Pinterest, можна приготувати вдома за кілька хвилин. Рецептом, як приготувати гарбузове лате, поділився американський шеф-кухар Боббі Флей.
Основою напою є гарбузове пюре, мікс кориці, імбиру, гвоздики й мускатного горіха — саме вони створюють фірмовий аромат, що нагадує свіжу випічку. У чашку влийте еспресо, додайте гаряче молоко з пюре й спеціями, кленовий сироп для солодкості й дрібку солі для балансу. Збийте молоко до легкої піни — так напій стане кремовим і ніжним.
Для фіналу візьміть трохи збитих вершків і щіпку кориці зверху. Результат — кава, яка пахне осінню, домашнім теплом і відчуттям маленького свята навіть у найпохмуріший день.
Також спробуйте капучино з корицею та карамеллю: як приготувати ідеальний напій для перегляду серіалів.