Домашні сосиски – це чудова альтернатива магазинним, адже ви точно знаєте, з яких інгредієнтів вони приготовані, пише WomanEL. Відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом, який допоможе створити ніжні та соковиті сосиски у власній кухні. А що може бути кращим до великоднього столу, ніж страви, зроблені з любов’ю? Зберігайте цей рецепт і дивуйте рідних справжнім кулінарним шедевром!
Інгредієнти:
- куряче стегно без кістки — 300 г;
- часник — 1 зубчик;
- вершки 20% — 50 мл;
- сіль, чорний перець (за смаком).
Приготування:
- Перебийте всі інгредієнти у блендері.
- Наповніть масою рукав для запікання, сформувавши сосиски.
- Опустіть у киплячу воду – 5 хвилин, і готово!
- Легенько підрум’яньте на оливковій олії або вершковому маслі.
- Подайте з вашим улюбленим гарніром.
Смачного!
Також спробуйте приготувати сирну паску на Великдень за рецептом Ольги Мартиновської.