Лосось вважається однією з найкращих риб для підтримки здоров’я серця. Таку думку висловила американська кардіолог Ніна Редфорд в інтерв’ю журналу Parade, передає WomanEL.
За словами фахівчині, головна перевага лосося полягає у високому вмісті омега-3 жирних кислот. Ці корисні речовини допомагають зменшувати запалення в організмі, підтримують здоров’я кровоносних судин і сприяють зниженню ризику утворення тромбів.
Експерт наголосила, що лосось містить значно менше насичених жирів, ніж багато видів червоного м’яса, зокрема яловичина та свинина. Саме надлишок насичених жирів може негативно позначатися на роботі серцево-судинної системи.
Кардіолог рекомендує включати рибу до раціону щонайменше двічі на тиждень. Оптимальною вважається порція близько 100 грамів. При цьому найкращими способами приготування є запікання, варіння або приготування на пару. Від смаження фахівці радять відмовитися, щоб зберегти максимальну користь продукту.
Ніна Редфорд зазначила, що регулярне вживання лосося може допомогти знизити ризик інфаркту, інсульту, серцевої недостатності та інших серцево-судинних захворювань.
Лікарка підкреслила, що здоров’я серця значною мірою залежить від способу життя та харчування. Тому збалансований раціон із достатньою кількістю риби, овочів і корисних жирів залишається одним із найефективніших способів профілактики серцевих хвороб.
Також дізнайтеся, як правильно пити зелений чай для здоров’я серця.