Горіхи містять клітковину, корисну для травлення, повідомляє WomanEL. Але за словами доктора медичних наук, гастроентеролога Вілла Булсевича, волоські горіхи найкраще підходять для підтримки здоров’я кишечника.
Клітковина
У 30 г волоських горіхів міститься 2 г цієї речовини. Клітковина корисна, оскільки сприяє регулярному випорожненню кишечника та запобігає запорам.
Омега-3 жирні кислоти
Вони стимулюють ріст корисних кишкових бактерій та зменшують запалення в кишечнику.
Масляна кислота
Її підвищений рівень позитивно впливає на кишкові бактерії, оскільки стимулює ріст корисних бактерій та пригнічує ріст шкідливих. Масляна кислота також покращує травлення.
Антиоксиданти
Волоські горіхи багаті на антиоксидантні сполуки, які зменшують запалення та захищають травний тракт. Згідно з оглядом 33 досліджень, вживання волоських горіхів як частини здорового харчування знижує ризик розвитку захворювань, включаючи колоректальний рак.
Також дізнайтеся, як горіхи на сніданок обманюють час і прокачують розум.