Химерні дієти практично завжди закінчуються розчаруванням. Неважливо, втомилися ви від обмежувальних режимів харчування чи ніяк не можете відчути себе краще, у будь-якому разі не варто слідувати дивним тенденціям, коли йдеться про ваш раціон.
Замість цього спробуйте повернутися до основ, вживаючи цільні та натуральні продукти. WomanEL хоче поділитися з вами порадами лікаря та експерта з харчування Мішель Шапіро про те, які продукти потрібно обов’язково їсти регулярно:
Яловичина трав’яної відгодівлі
Можливо, ви не підозрюєте, що яловичина має цілющі властивості. Але Шапіро впевнена, що м’ясо, вирощене на траві, принесе користь вашому здоров’ю в цілому.
Кілька досліджень довели, що ці продукти підвищують рівень попередників вітамінів А і Е1, а також антиоксидантів, що борються з раком, таких як глутатіон. До того ж яловичина, вирощена на трав’яній відгодівлі, як правило, містить менше жиру, що є помітною перевагою для тих, хто прагне збільшити кількість пісного білка у своєму раціоні.
Хрестоцвіті овочі
Усі овочі корисні у вашому раціоні, але хрестоцвіті посідають особливе місце в серці Шапіро. Вона зазначає, що цей вид овочів особливо важливий для печінки. В одному з доклінічних досліджень було виявлено, що у мишей, які вживали ці овочі, розвивалося менше пухлин і жирової хвороби, ніж у контрольній групі.
Деякі приклади хрестоцвітних овочів включають:
- Броколі;
- Брюссельська капуста;
- Цвітна капуста;
- Білоголова капуста;
- Капуста кале.
Гхі
У багатьох своїх рецептах Шапіро також використовує топлене масло гхі, яке, на її думку, є більш здоровою альтернативою традиційному вершковому маслу. Воно містить менше жиру, більше вітаміну А і вітаміну Е.
Солодка картопля
Любите картоплю? Тоді оберіть саме солодку. Ось які переваги має цей продукт:
- Вона містить вітамін А, вітамін С, марганець, вітамін В6, магній і калій.
- Доведено, що фіолетова солодка картопля захищає мозок і покращує навчання.
- У ній є два види клітковини, яка благотворно позначиться на травленні.
- Помаранчева і фіолетова солодка картопля багаті антиоксидантами.
- Деякі дані свідчать про те, що регулярне вживання солодкої картоплі покращує регуляцію рівня цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.
Кістковий бульйон
Цю страву потрібно їсти частіше, щоб ваша шкіра і кишечник були в повному порядку. Вас дивує, до чого тут шкіра? Не варто забувати, що в кістковому бульйоні міститься колаген – будівельний блок шкіри, який з віком зменшується, що призводить до появи дрібних зморшок і в’ялості шкіри.
Не всі вуглеводи шкідливі. Виявляється, навіть хліб принесе вам користь! Але потрібно обирати саме цей його вид.