Рецепт чесночного супа, который укрепит иммунитет

Рецепт чесночного супа, который укрепит иммунитет
Чесночный суп, Фото: pxhere.com

Первые блюда, возможно, вам уже пресытились. Но мы подготовили рецепт вкусного супа, который не только разнообразит ваш рацион, но и поможет улучшить здоровье.

Рецепт чесночного супа, который укрепит иммунитет
Чесночный суп, Фото: pxhere.com

Общее количество времени на приготовление чесночного супа – 60 минут. Но WomanEL считает, что вы не пожалеете об этом:

Вам понадобится

  • Оливковое масло: 30 мл/2 столовые ложки;
  • Большие зубчики чеснока, очищенные: 4 штуки;
  • 4 ломтика багета толщиной 5 мм/¼;
  • Паприка: 15 мл/1 столовая ложка;
  • 1 литр говяжьего бульона;
  • 1,5 мл молотого тмина;
  • Щепотка шафрана;
  • 4 яйца;
  • Соль;
  • Молотый чёрный перец;
  • Измельчённая свежая петрушка.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 230°C.
  2. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте зубчики чеснока (целиком) и поджарьте до золотистого цвета. Переложите чеснок в отдельную миску и отложите в сторону. Жарьте хлеб в масле с обеих сторон до золотистого цвета; затем отложите.
  3. Добавьте паприку в кастрюлю и жарьте несколько секунд. Добавьте бульон из говядины, тмин и шафран, затем добавьте отложенный в сторону чеснок, раздавив зубчики деревянной ложкой. Приправьте солью и перцем. Варите суп около 5 минут.
  4. Разлейте суп в четыре жаростойкие миски и добавьте в каждую по яйцу. Положите ломтики жареного хлеба поверх яйца и поставьте в духовку примерно на 3-4 минуты. Посыпайте петрушкой и сразу подавайте на стол.

Ранее мы писали о роли чеснока и лука в диетах, а также о том, какими они обладают целебными свойствами.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *