Рецепт праздничного клюквенно-орехового торта

Рецепт праздничного клюквенно-орехового торта
Клюквенный торт, Фото: pinterest.com

Устали от простых десертов? Торт, который мы решили вам представить, сможет удивить вас и ваших близких: пирог терпкий, а тёплый соус уравновешивает кисло-сладкий вкус.

Рецепт праздничного клюквенно-орехового торта
Клюквенный торт, Фото: pinterest.com

WomanEL предлагает вам приготовить его на ближайший праздник, либо в любой другой день, когда вам захочется поэкспериментировать на кухне:

Вам понадобится

  • 3 столовые ложки размягченного сливочного масла;
  • 1 чашка сахара;
  • 1/2 стакана воды;
  • 2 чашки муки;
  • 3 чайных ложки разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/2 стакана сгущенного молока;
  • 1 пакет (340 г) свежей или замороженной клюквы;
  • 1 чашка нарезанных грецких орехов.

Для соуса:

  • 2 чашки сахара;
  • 1 чашка нарезанного кубиками сливочного масла;
  • 1/4 стакана сгущенного молока;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Поместите на дно прямоугольной формы для запекания (22,6х12 см) пергаментную бумагу.
  2. В большой миске взбивайте масло и сахар около 2 минут. Постепенно добавляйте воду. В другой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль; добавляйте в сливочную смесь поочередно с молоком, хорошо взбивая смесь после каждого добавления. Добавьте клюкву и грецкие орехи (тесто будет густым).
  3. Выложите тесто на подготовленную форму. Выпекайте 30-35 минут. Вставьте зубочистку в центр. Если она чистая – блюдо готово. Достаньте ёмкость из духовки и остудите на решетке.
  4. В маленькой кастрюле смешайте ингредиенты для соуса; доведите его до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы растворился сахар. Залейте соусом торт прямо перед подачей на стол.

Клюква вообще очень полезная и принесёт массу преимущества вашему здоровью. Поэтому советуем приготовить из неё аппетитный соус, рецептом которого мы делились ранее.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *