Альтернатива «Оливье»: недорогой салат к предстоящим праздникам

Альтернатива «Оливье»: недорогой салат к предстоящим праздникам
Салат с картошкой и яйцами, Фото: pinterest.com

Возможно, вам уже надоел «Оливье», или вы считаете, что ингредиенты для этого салата слишком дорогие? Не волнуйтесь. Мы хотим поделиться с вами прекрасной альтернативой – не менее вкусным вариантом для Нового года.

WomanEL подготовил для вас простой рецепт из доступных и недорогих ингредиентов:

Вам понадобится

  • 680 г круглого очищенного картофеля (около 6 средних);
  • 1 1/2 стакана майонеза;
  • 1 столовая ложка белого или яблочного уксуса;
  • 1 столовая ложка жёлтой горчицы;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/4 чайной ложки перца;
  • 2 средних нарезанных стебля сельдерея (1 стакан);
  • 1/2 чашки нарезанного лука (1 средний);
  • 4 шт. нарезанных сваренных вкрутую яйца;
  • Паприка по желанию.

Способ приготовления  

  1. Поместите очищенный картофель в 3-литровую кастрюлю. Добавьте достаточно воды. Накройте крышкой и доведите до кипения; уменьшите огонь до минимума. Варите под крышкой от 25 до 30 минут или пока картофель не станет мягким; слейте воду. Дайте постоять, пока не остынет. Нарежьте картофель кубиками.
  2. Смешайте майонез, уксус, горчицу, соль и перец в большой стеклянной или пластиковой миске.
  3. Добавьте картофель, сельдерей и лук; перемешайте. Добавьте яйца. Посыпайте паприкой. Накройте крышкой и переместите в холодильник на 4 часа (не меньше).

Возможно, вам больше по душе рыбные салаты? Ранее мы делились одним рецептом из средиземноморской кухни, который также сможет дополнить ваше меню.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *