Идеально запечённый картофель: лёгкий рецепт из 3 ингредиентов

Приготовьте картошку следующим образом. И вам не захочется готовить её в духовке иначе!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Большая часть людей обожает картошку и блюда из неё. Мы варим, жарим, запекаем её. Наверное, вы не раз делали это. Но есть ли какой-то секрет запечённого картофеля?

Идеально запечённый картофель: лёгкий рецепт из 3 ингредиентов
Рецепт печеного картофеля в духовке, Фото: pixabay.com

Убедитесь, что кожица имеет красивый ровный коричневый оттенок. И не покупайте картофель с зеленым оттенком. Выбирайте картофель похожего размера; он будет готовиться более равномерно. А вот и сам рецепт от WomanEL:

Вам понадобится (на 4 порции)

  • 4 картофеля;
  • 2 столовые ложки оливкового или растительного масла;
  • 2 ч.л. соли;

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку и переместите решетку в центральное положение.
  2. Промойте и протрите каждую картофелину под струей холодной воды. Тщательно просушите каждую картошку.
  3. Острым ножом удалите клубни.
  4. Каждую картофелину проткните 3-4 раза, чтобы во время запекания выходил пар.
  5. Если вы решите завернуть картофель в алюминиевую фольгу перед запеканием, это приведет к тому, что кожица станет мягкой, а не хрустящей, а внутренняя часть не получит ту легкую шелушащуюся текстуру, которую вы ищете.
  6. Натрите картофель оливковым или растительным маслом снаружи, затем посыпьте кошерной солью. Это сделает вашу картофельную кожуру идеально хрустящей и соленой!
  7. Выложите картофель прямо на решетку в предварительно разогретой духовке до 160 градусов.
  8. Выпекайте 90 минут (предпочтительно).
  9. Картофель готов, если вы легко протыкаете его ножом или вилкой.

Ранее мы также рассказывали о том, какие масла считаются самыми здоровыми и с ними нужно готовить еду.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий

Блоги

Авторская колонка

2011-2020. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов в первых 50% текста материала. |