Многие люди не думают о включении фолата в свой рацион, пока не пытаются забеременеть. Что является большой ошибкой. Новое научное исследование подтвердило тот факт, что он является важным питательным веществом и ключом к поддержанию оптимального здоровья на всех этапах жизни.
Появились доказательства того, что это вещество играет важную роль в предотвращении развития болезни Альцгеймера. WomanEL делится с вами выводами исследования, опубликованного в журнале Frontiers in Neuroscience.
К чему приводит дефицит фолата
Исследователи пришли к выводу, что есть веские основания полагать, что дефицит фолата увеличивает риск болезни Альцгеймера и, что, возможно, более важно, достаточное ежедневное потребление фолата может снизить риск болезни Альцгеймера.
Сегодня болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным типом нейродегенеративного заболевания, приводящего к деменции у пожилых людей.
Важность фолата для здоровья
Фолат – это витамин B (точнее, витамин B9), который естественным образом содержится в продуктах питания. Он необходим для создания ДНК и другого генетического материала и является ключом к делению клеток. Важно отметить, что фолат не вырабатывается организмом, что делает его важным питательным веществом, которое мы должны получать.
Фолиевая кислота – это синтетическая версия, содержащаяся в добавках и обогащенных продуктах.
Сколько вам его нужно?
Рекомендуемая суточная доза фолата для взрослых составляет 400 мкг. Для беременных это примерно 600-1000 мкг. Если человек придерживается сбалансированного питания, он, вероятно, получает достаточно фолиевой кислоты.
Топ-5 продуктов с фолатами
- Эдамаме.
- Чечевица.
- Спаржа.
- Шпинат.
- Черная фасоль.
Ранее мы также рассказывали о том, какие продукты никогда нельзя мыть перед готовкой, как бы ни хотелось.