Управление уровнем сахара в крови необходимо для хорошего самочувствия (и для долгосрочного здоровья), а избегание скачков может поддерживать здоровый вес, настроение, энергию и даже чувство голода. Но первым шагом к поддержанию стабильного уровня сахара в крови является знание того, какие продукты могут помешать в этом.
WomanEL рекомендует соблюдать питание из цельных продуктов, богатое питательными фруктами и овощами. Но есть некоторые фрукты, которые с большей вероятностью повысят уровень сахара в крови, чем другие. Один из главных виновников? Виноград.
Как виноград повышает уровень сахара в крови
Это происходит из-за того, что в винограде очень мало клетчатки, а виноград часто едят сам по себе. Виноград, конечно, фрукт, но также и источник углеводов с высоким содержанием сахара. И когда он не сочетается с другими сбалансированными продуктами, у некоторых людей он вызывает всплеск сахара в крови.
Это не означает, что вы никогда больше не должны есть виноград.
Как предотвратить это
Один из лучших способов предотвратить скачки уровня сахара в крови от определённых продуктов — сочетать их с ингредиентами, содержащими белок, полезные жиры или клетчатку, чтобы замедлить скорость усвоения глюкозы.
Ешьте виноград вместе с орехами, овощами и сыром.
Ранее мы также рассказывали о том, как чеснок может помочь вашему сердцу (подсказка: это связано с тромбами).