Голубые зоны, в которые входят такие места, как Икария в Греции и Окинава в Японии, являются домом для некоторых из самых старых и здоровых людей в мире. На то, как долго живут люди, влияет множество факторов. Включая то, что они едят.
WomanEL хочет поделиться мнением Дэна Бюттнера, эксперта по долголетию, о том, что хранить в морозильной камере каждому из нас. Это поможет жить так же долго, как живут люди из этих зон:
Фрукты
Свежие фрукты могут испортиться в считанные дни. Но замороженные фрукты могут храниться вечно. Помимо клетчатки они содержат фитонутриенты, которые играют ключевую роль в здоровье кишечника и иммунитета.
- Запаситесь: ягодами, ананасом, манго, персиками и другими любимыми фруктами.
Овощи
Они не только хранятся долго, но и обеспечивают те же питательные свойства, что и свежие. Кроме того, при правильном методе приготовления замороженные овощи могут быть такими же вкусными.
Один из самых простых способов приготовить их – запечь в духовке, сбрызнув оливковым маслом, чесноком и зеленью.
Хлеб
Эксперты рекомендуют испечь буханку хлеба на закваске. Или просто возьмите в продуктовом магазине буханку 100% цельнозернового хлеба. Храните её в морозильной камере. Затем попробуйте тост с авокадо или сэндвич с овощами.
Орехи
Орехи хранятся в морозильной камере или холодильнике дольше, чем в кладовой.
Ешьте по две горсти орехов каждый день. Это, по мнению экспертов, может помочь снизить риск сердечного приступа, инсульта, рака и других проблем со здоровьем.
Цельнозерновые
Приготовьте порционные варианты ваших любимых цельнозерновых злаков, а затем заморозьте их, пока не будете готовы к потреблению. Вы можете разогреть заранее приготовленную партию за считанные минуты.
- Запаситесь: овсяными хлопьями, коричневым рисом, киноа, фарро, просо и ячменем.
Ранее мы также рассказывали о двух лучших типах питания для здоровья вашего сердца, которых вам нужно придерживаться.