Кулинарный директор ресторана F&W Джастин Чаппл пришёл спасти нас от грязного и трудоёмкого занятия – чистки апельсинов. Он сам признался, что ненавидит это делать. Зачастую нам приходится ковыряться большим пальцем, мы промахиваемся и попадаем прямо во фрукт, либо пачкаемся.
В любом случае удовольствия мало. Но этот трюк от Джастина изменит вашу жизнь. WomanEL делится лайфхаком, который стал вирусным в соцсетях.
Как очистить апельсин быстро и просто
Для этого вам нужно взять апельсин, ложку и небольшой кухонный нож. Далее сделайте небольшой надрез (всего на глубину около 3 мм, чтобы избежать протыкания сегментов цитрусовых) по центру апельсина ножом. Для удобства посмотрите, как это сделано на видео. После этого вставьте ручку ложки между фруктом и самой кожурой. Вращайте вокруг фрукта. Вы должны почувствовать, что кожура начинает отделяться. Вы сможете снять половину кожуры (целую!) за несколько секунд. Чтобы избежать беспорядка, наденьте кожуру обратно и используйте её для защиты фрукта во время снятия второй половины.
Этот метод позволит легко справиться с очисткой апельсинов, чтобы потом использовать их в любимых блюдах или просто съесть фрукт. Кроме того, если вам всегда казалось, что выбрасывать кучу обрезков апельсиновой кожуры – это ужасно обидно, то у вас есть дополнительный бонус. Джастин отмечает, что при использовании этого лайфхака у вас останутся потрясающие кусочки, которые можно наполнить сорбетом или фруктовым салатом! Или, например, желе.
Похожая проблема возникает и с очисткой гранатов! Но мы знаем, что вам поможет упростить задачу.