Если бы солнечный свет был фруктом, это был бы лимон. Жёлтые цитрусовые настолько любимы, что им посвящены целые фестивали. И легко понять почему. Лимоны яркие, острые, сочные и свежие. Более того, они полезны для здоровья! Сомневаетесь? Исследователи уже давно пытаются выяснить, какие болезни можно лечить лимоном.

WomanEL поделится с вами доказанными наукой преимуществами, благодаря которым вам наверняка захочется есть их как можно чаще.

Какие болезни можно лечить лимоном: простуда, диабет и не только

Как и другие цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты, лимоны являются богатым источником растительных соединений с антиоксидантными свойствами, таких как витамин С и флавоноиды. Сок одного лимона обеспечивает более трети рекомендуемой дневной дозы витамина С.

Витамин С, как известно, связан с поддержанием здоровой иммунной функции. Но он делает гораздо больше, чем просто защищает от простуды. Согласно одному обзору, витамин С может снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, лечить поврежденные ткани и поддержать здоровье сердца, предотвращая атеросклероз.

Лимоны ускоряют выработку коллагена в коже

Витамин С является популярным ингредиентом для ухода за кожей благодаря своей способности осветлять тусклую кожу, бороться со свободными радикалами и увеличивать выработку коллагена. Вы найдёте его во многих сыворотках и кремах. Но вы можете удвоить пользу витамина С для здоровья кожи, употребляя это питательное вещество.

Витамин С в лимонах является ключевым компонентом выработки коллагена в организме. Коллаген – это тип белка, который придаёт коже структуру и эластичность. Кожа естественным образом содержит и вырабатывает коллаген. Но с возрастом выработка коллагена уменьшается. Таким образом, употребление большего количества продуктов, богатых витамином С, таких как лимоны, может придать коже более молодой вид.

Какие болезни можно лечить лимоном: предотвращение анемии

Возможно, вы слышали, что витамин С следует сочетать с продуктами, богатыми железом, и вот почему. На самом деле организм не усваивает все питательные вещества из пищи. По оценкам исследователей, мы можем усваивать от 25 до 30 процентов гемового железа из животных белков, таких как мясо, и от 1 до 10 процентов негемового железа из растительных источников.

Сочетание продуктов, богатых витамином С, таких как лимоны, с растительными источниками железа может помочь улучшить усвоение железа. Согласно одному исследованию, сочетание витамина С и железа может даже помочь предотвратить железодефицитную анемию у молодых женщин.

Лимоны содержат пищевые волокна

Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны со снижением риска некоторых заболеваний, таких как болезни сердца. Одна чашка лимонов содержит около 6 граммов клетчатки. По данным Академии питания и диетологии, женщинам необходимо около 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам – около 38 граммов клетчатки в день. Лимоны содержат тип растворимой клетчатки, называемой пектин. Он может поддерживать контроль уровня сахара в крови и способствовать снижению уровня холестерина. Однако клетчатка содержится только в целых лимонах, а не в лимонном соке.

Какие болезни можно лечить лимоном: профилактика камней в почках

Камни в почках болезненны, но есть несколько способов их предотвратить. Поддержание гидратации считается лучшим способом предотвратить образование камней в почках, поэтому обязательно пейте много воды. Также может помочь добавление в воду выжимания лимона. Лимоны содержат лимонную кислоту, которая помогает расщеплять мелкие камни в почках. По данным Гарвардской медицинской школы, употребление лимонной воды является распространённым домашним средством для профилактики камней в почках.

Как добавить больше лимонов в свой рацион

Самый простой способ добавить больше лимона в свой рацион – выжать лимонный сок в воду или чай. Это помогает вам избежать обезвоживания, а также обеспечивает некоторые антиоксиданты. Другие способы использования лимонного сока включают добавление его в заправки для салатов, маринады и соусы. Просто имейте в виду, что лимонный сок не содержит клетчатки.

Целые лимоны едят реже, но есть способы использовать их – кожуру и всё остальное. Целые лимоны можно использовать в выпечке, например, тортах, кексах и батончиках. Вы даже можете бросить целые лимоны в блендер и приготовить лимонад.

Если вам интересно, безопасно ли есть лимоны ежедневно, ответ – да. Для большинства людей совершенно безопасно есть лимоны каждый день.

Если вас беспокоят камни в почках, мы также рассказывали, что ещё можно сделать, чтобы от них избавиться без операции.