Многие думают, что кофейный торт содержит кофе. Но на самом деле он называется так, потому что его едят и одновременно с этим пьют кофе.
WomanEL хочет поделиться с вами простым рецептом для одного человека. Этот тортик можно приготовить, чтобы побаловать себя!
Вам понадобится
- 3 столовые ложки универсальной муки;
- 1 столовая ложка белого сахара;
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- 1 столовая ложка коричневого сахара;
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
- 1 столовая ложка растительного масла или топленого сливочного масла;
- 1 1/2 столовой ложки молока по выбору;
- 1/2 чайной ложки молотой корицы;
- Сливочное масло или растительного масло для смазки.
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте небольшую форму для запекания (идеально подойдёт размером 10х10 см).
- В небольшой миске смешайте универсальную муку, белый сахар, разрыхлитель и немного соли. Хорошо перемешайте.
- Добавьте экстракт ванили, топленое масло и молоко. Размешайте.
- Продолжайте перемешивать жидкое тесто, пока ингредиенты не смешаются равномерно. Смесь будет липкой; это нормально.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выложите тесто ровным слоем.
- В отдельной емкости смешайте коричневый сахар и молотую корицу. Если у коричневого сахара есть комочки, не стесняйтесь раздавить их. Но в этом нет необходимости! Они придадут дополнительный хруст.
- Посыпьте смесь коричневого сахара и корицы поверх теста для печенья. Вы также можете сбрызнуть его топленым маслом.
- Выпекайте 15 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
Совет
Хотите, чтобы торт получился шоколадным? Смешайте шоколадную стружку прямо с тестом или добавьте шоколадные стружки сверху. Шоколад растает прямо на поверхности во время выпечки. Будет очень вкусно!
Вы можете даже добавить мороженое поверх этого торта! Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить мороженое без мороженицы.