Не все любят овсяную кашу. Но она может превратиться в любимый завтрак, если приготовить из нее вкусную и полезную гранолу по рецепту шеф-повара Владимира Ярославского, пишет WomanEL.
На своей странице в Instagram звезда проекта «МастерШеф» показал, как приготовить домашнюю гранолу.
Гранола – один из моих любимых хелси завтраков. Ее можно купить в магазине, но я обожаю готовить ее дома по моему особому рецепту,
отметил Ярославский.
Ингредиенты:
- 400 г овсянки;
- 100 г меда;
- 2 банана;
- 1/2 апельсина;
- 75 г сушеной голубики;
- 75 г клюквы сушеной;
- 75 г лесных орехов;
- 75 г грецких орехов.
Размельчить ножом орехи (можно это сделать в блендере, но осторожно – нужно, чтобы оставались кусочки орехов), затем банан.
Размельченные орехи и банан смешать с овсянкой так, чтобы банан полностью растворился. Отдельно смешать сок половины апельсина, мед и цедру апельсина. Добавить смесь к овсянке и хорошо все вымешать.
Противень застелить пергаментом, разровнять смесь. Запекать в духовке 30–40 минут при 160 °С, периодически помешивая. За 10 минут до окончания добавить сухофруктов, можно для аромата добавить оливковое или кокосовое масло.
Важно учитывать, что готовая гранола должна быть сухой и хрустящей, но не пересушенной. Готовые вкусности залейте густым кефиром, а сверху также нужно посыпать гранолой.
Рецепт нежнейшего тыквенного пирога от Ярославского узнайте здесь.
