Кофе – напиток популярный, а потому популярны и мифы о нем. Мало что вызывает такие же бурные споры о вредных и полезных свойствах. Сегодня WomanEL рассказывает о самых распространенных кофейных мифах, а пить его или не пить — каждый решает сам.
Привыкание
Самый популярный миф о кофе – привыкание. В нем даже есть доля правды, ведь кофеин действительно обладает свойствами, связанными с привыканием.
Если употребить слишком много кофе, он может заблокировать чувство усталости и создать возможности для более эффективной работы дофамина.
Со временем появятся нервозность и стресс. Впрочем, последствия от кофеина продолжаются всего день или два, поэтому говорить о длительном эффекте, а тем более, о зависимости, не приходится.
Похудение
Кофеин – наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире. Кофе действительно дарит нам прилив энергии, чем может ускорить обмен веществ. Но этого мало для долгосрочного и существенного уменьшения веса.
К тому же, если вы часто употребляете этот напиток, ваш организм уже адаптировался к нему, и на метаболизм нет влияния.
Кофе также притупляет аппетит. Но нет никаких доказательств того, что она помогает сделать фигуру более стройной.
Обезвоживание
Кофе на 98% состоит из воды. Кроме того, эксперты убеждены, что кофе, который вы пьете в течение дня, должен учитываться в рекомендованную суточную норму потребления воды.
Вода из организма выводится после приема кофе. Но тело человека уже через несколько дней вырабатывает иммунитет к такому эффекту.
В ходе одного эксперимента ученые установили, что у группы людей, которые выпивали по две чашки в день обезвоживания, не наблюдалось. Поэтому кофе не только не обезвоживает, но и наоборот – увлажняет организм.
Бессонница
Да, кофеин – это стимулятор. Бессонница действительно угрожает, если вы выпили кофе за несколько минут до сна.
А вот в целом период выведения кофеина из организма в среднем составляет 3-5 часов. Поэтому, чашечка кофе в обеденный перерыв на работе точно не помешает вам уснуть.
Беременность
Кофе не вредит будущему ребенку, хотя врачи советуют женщинам при надежде сократить потребление этого напитка до одной чашки в день.
Исследования не подтверждают, что кофеин вреден для эмбриона, но он попадает к нему через плаценту, поэтому лучше поберечься.
Антиоксиданты
В одной чашке кофе – более 300 антиоксидантов. Они способны оказывать положительное воздействие на организм в течение 30 дней.
Это не еще один миф о кофе, а результаты наблюдений. Доказано, что его регулярное употребление может тормозить развитие деменции, диабета и сердечно-сосудистых патологий.
Диабет
Доказано, что потребление кофе способно снизить риск развития диабета. Диетологи уверяют, что он снижается на 7% с каждой чашкой кофе в сутки.
Следовательно, людям с повышенным риском развития диабета следует подумать о том, чтобы добавить черный кофе в свой рацион. Напиток без кофеина имеет аналогичный эффект.
Единственное – следует быть осторожными, заказывая кофе с сахаром, сиропами, молоком или сливками. Это значительно уменьшает, или даже сводит на нет, всю пользу. Напиток лучше употреблять в пищу без добавок или использовать небольшое количество молока низкой жирности или растительного происхождения.
Болезни сердца
Кофеин может привести к кратковременному повышению АД, но не несет вреда в долгосрочной перспективе. Кофе может давать заметную нагрузку на сердце, однако систематическое и умеренное его употребление, наоборот, дает укрепляющий эффект.
Также в ходе научных исследований выявлено, что напиток не повышает риск развития аритмии у пациентов с сердечной недостаточностью.
Похмелье
Кофе не поможет быстро протрезветь. Как показывают исследования, смешивать кофеин и алкоголь достаточно опасно.
Вероятно, для некоторых людей чувство бодрости очень похоже на трезвость, однако кофеин вообще не изменяет уровень алкоголя в вашем организме.
Он может сделать выпившего человека более бдительным, бодрым, стираются лишь некоторые проявления опьянения. В результате появляется ложное чувство отрезвления, а это может привести к непредсказуемым негативным последствиям.
Депрессия
Ученые доказали – кофе спасает от депрессии, особенно женщин. Ежедневное употребление 500 мг кофеина способствует снижению риска развития симптомов депрессии на 20%.
Кроме того, специалисты отметили, что употребление кофе без кофеина не оказывает никакого влияния на риск развития депрессии.
Кроме того, что кофе оказывает положительное влияние на работу нервной системы, это еще и натуральное средство, которое улучшает настроение, способствует концентрации внимания, бодрит и тонизирует.
Как оказалось, кофейные мифы в большинстве своем не соответствуют действительности. Но очень часто именно они мешают нам просто насладиться чашечкой душистого напитка.
Наблюдательные исследования свидетельствуют о том, что пьющие от 1 до 4 чашек кофе в день живут дольше тех, кто его не пьет или пьет в очень больших количествах. Будьте здоровы и вкусный кофе…
Секрет приготовления вкусного кофе от Амели узнайте здесь.