Коли на дворі стає сіро та прохолодно, душа автоматично вимагає тепла та затишку, а шлях до цього лежить через кухню. Проте часто ми замислюємося, як заощадити на продуктах, не втрачаючи при цьому в смаку та користі. Ціна не має значення, коли йдеться про сезонні овочі та старі добрі родинні рецепти. WomanEL зібрав 5 страв, які не вдарять по гаманцю, але зроблять вашу осінь по-справжньому смачною.
Борщ
Борщ — це справжня гордість української кухні, і він чудово підходить для осінніх вечорів. Для приготування не потрібно багато дорогих інгредієнтів. Візьміть капусту, буряк, картоплю, моркву, цибулю, часник, трохи томатної пасти, олію та спеції — і ось уже на вашому столі ароматна тарілка борщу.
Найкраще він виходить на другий день, коли всі смаки добре поєднуються. Цей рецепт — відмінний варіант для бюджетного обіду або вечері, адже всі інгредієнти доступні і коштують зовсім недорого.
Гречана каша з овочами
Гречка — це продукт, який має ідеальний баланс ціна-якість. Для приготування можна використовувати будь-які овочі, які є вдома: картоплю, моркву, цибулю або навіть гарбуз. Порція такої каші наситить надовго, при цьому вона є смачною і корисною.
Покращити смак можна смаженими грибами або додавши трохи масла. Цей рецепт стане відмінним варіантом для вечері, і не витратить багато грошей на інгредієнти.
Картопля по-селянськи
Ще одна проста, але неймовірно смачна страва, яку можна приготувати восени з мінімальними витратами. Для цієї страви вам потрібна лише картопля, олія, сіль, перець і трохи часнику для аромату. Картопля запікається в духовці до золотистої скоринки, і виходить просто незабутньо.
Ціна не має значення, коли ви можете поєднати смачний і недорогий продукт з простими приправами, щоб отримати ідеальну страву на вечерю або гарнір до м’яса.
Овочеве рагу з куркою
Для цієї страви можна використовувати будь-які овочі, що є в наявності — кабачки, баклажани, помідори, моркву, цибулю. Все це тушкується разом із курячими стегнами або грудкою. Головне — не забути додати трохи спецій для аромату.
Це ситна та смачна страва, яка не потребує великих витрат, але завжди приносить задоволення. Вона прекрасно підходить для обіду або вечері в осінній сезон.
Печені яблука з медом та горіхами
Осінь — це пора яблук, і одна з найпростіших, але смачних страв — це печені яблука. Візьміть кілька кисло-солодких яблук, витягніть серцевину і заповніть їх медом, горіхами та корицею. Потім запікайте в духовці до м’якості.
Ця страва — чудова альтернатива десертам на основі борошна. Вона не тільки смачна, а й корисна. Плюс, на її приготування йде мінімум часу та інгредієнтів, що дуже зручно для швидкого осіннього десерту.
Також забудьте про нудні перші страви! 3 ідеальні рецепти вересневих крем-супів.