Когда вы в последний раз покупали новую разделочную доску? Если вы использовали одну и ту же в течение многих лет, вы можете быть удивлены тем, насколько отвратительным является этот кусок пластика, дерева или стекла. Согласно Express, на разделочных досках может быть больше фекалий, чем в вашем туалете! Кроме того, если вы не используете для курицы другую доску, вы рискуете распространить токсины на свои блюда.
Разделочные доски являются пристанищем для бактерий. В идеале менять их раз в год. Но WomanEL назовёт причину, почему вам может понадобиться сделать это раньше.
На вашей разделочной доске много глубоких порезов и царапин
Когда ваша разделочная доска покрыта глубокими царапинами, на ней появляется больше мест, где могут спрятаться бактерии, что затрудняет её правильную очистку.
Если вы продолжите её использовать, бактерии будут распространяться на ваши продукты, делая вас уязвимее к заболеваниям. Лучше всего приобрести новую разделочную доску, независимо от того, сколько лет прошло.
Однако, если у вас деревянная разделочная доска с большим количеством царапин, есть шанс, что вы можете продлить её жизнь, отполировав её:
Как выбрать новую разделочную доску
Если вы готовы выбросить свою старую разделочную доску и ищете ей замену, вам следует кое-что учитывать.
- Во-первых, деревянные разделочные доски служат дольше, но для них требуется больше ухода.
- Пластиковые разделочные доски нужно менять чаще.
- Несмотря на то, что деревянные доски выглядят красивее, они также, как правило, стоят дороже.
- Резиновые разделочные доски требуют меньше ухода, чем деревянная доска. Их можно поцарапать, они не так подвержены царапинам, как пластиковые доски.
Однако вы всё равно должны заменять их каждый год.
Ранее мы также рассказывали о том, как правильно очистить пригоревшую посуду. Да, её ещё можно спасти!