Многим хочется поскорее освободить место на плите, поэтому они сразу ставят сковороду в раковину. Либо вы замачиваете посуду, чтобы её легче было почистить? Но почему контакт холодной воды и горячей сковороды нежелателен?
Помещение горячей сковороды в холодную воду вызывает то, что называется термическим шоком. Даже самые крутые и дорогие виды посуды страдают из-за этого, – пишет WomanEL.
Что такое термический шок?
Металлы в посуде расширяются, когда нагреваются, и сжимаются при охлаждении. Это тепловое расширение и сжатие слишком малы, чтобы мы их заметили. Если поставить горячую кастрюлю в раковину с холодной водой, может произойти термический удар. Резкое изменение температуры может испортить посуду.
К чему это приводит?
Деформированные сковородки являются серьёзной проблемой, потому что они не готовят равномерно. Они позволяют маслу скапливаться с одной или другой стороны. Даже если ваша сковорода не деформируется, поверхность может оторваться, и эта эмаль или антипригарное покрытие может попасть в вашу еду.
Что тогда делать?
Наберитесь терпения, дайте посуде остыть до комнатной температуры, а затем приступайте к мытью в холодной воде.
Не хотите, чтобы у вас на кухне завелись мыши? Ранее мы делились советами, как отпугнуть грызунов от этой комнаты в доме.