51-річний шеф-кухар і суддя проекту «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом бендериків з м’ясом в Instagram, повідомляє WomanEL. Ви будете приємно вражені від ніжної та соковитої страви, яку можна подавати зі соусом чи сметаною.
Щоб приготувати цей шедевр, вам знадобиться мінімальна кількість продуктів.
Інгредієнти:
— яйця – 1 шт;
— 1/2 ч. л. цукру;
— дрібка солі;
— борошно – 50 г;
— олія – 5 мл;
— молоко – 125 мл;
— фарш курячий – 200 г;
— цибуля – 1/2 шт;
— сіль / перець за смаком.
Приготування:
1. Яйця, цукор, сіль, олію та молоко змішати вінчиком.
2. Додати борошно, ретельно перемішати вінчиком, розбиваючи комки.
3. Пательню змастити олією. Смажити налисники по 30 сек з кожної сторони.
4. Фарш змішати з цибулею та спеціями.
5. Поділити налисник навпіл, підігнути одну сторону, викласти 1 ст. л. фаршу та скласти у трикутник, як на відео.
6. Смажити на вершковому маслі по 6-8 хвилин з кожної сторони.
7. Подавати зі сметаною та зеленню.
Смачного!
Нагадаємо, нещодавно Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом хачапурі за 15 хвилин.