Осінь — це ідеальний час для затишних і зігріваючих страв. Українська ведуча та кулінарна експертка Тетяна Літвінова поділилася в Instagram рецептом гарбузового супу на кокосових вершках, повідомляє WomanEL.
Вам знадобиться:
- половинка гарбуза;
- головка часника;
- 1 шт цибулі;
- імбир;
- спеції;
- креветки (за бажанням).
Щоб приготувати цей неймовірний суп, почнемо із запікання головних інгредієнтів. Половинку гарбуза разом із часником та цибулею потрібно відправити у духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Коли овочі стануть м’якими, очистіть гарбуз від шкірки, а потім збийте його разом з часником і цибулею у блендері, додайте кокосових вершків. Тоді трохи спецій за смаком та натріть свіжий імбир, щоб надати супу яскравого аромату і легкої пікантності.
Для справжньої візуальної та смакової насолоди приготуйте гарбузові квіти в клярі. Швидко обсмажте їх по одній хвилині з кожного боку, і ви отримаєте ідеальне доповнення до свого гарбузового супу. Або ж обсмажте креветки і подавайте з гарбузовим супом.
Всього кілька хвилин магії — і ваш суп готовий!
Смачного!
Нагадаємо, раніше Тетяна Літвінова зізналася, які пластичні операції робила.