Шаурма – это ароматное блюдо быстрого приготовления, которое происходит из восточной кухни. Этот фаст-фуд завоевывает сердца и желудки гурманов по всему миру, пишет WomanEL. Соусы, маринады, сочное мясо и свежие овощи, завернутые в хрустящий лаваш – это настоящее наслаждение.

52-летний шеф-повар и судья проекта «МайстерШеф» Эктор Хименес-Браво рассказал в Instagram, как приготовить вкусную шаурму дома.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.

• Бедро куриное – 200 г.

• Копченая паприка – 1 г.

• Тмин – 1 г.

• Чеснок – 3 г.

• Фенхель – 1 г.

• Зира – 1 г.

• Греческий йогурт – 300 мл.

• Укроп – 5 г.

• Соленые огурцы – 15 г.

• Масло подсолнечное.

• Томат – 30 г.

• Лук синий – 15 г.

• Салат Айсберг – 30-50 г.

Приготовление:

1. В миске смешать специи и добавить мелко нарезанные огурцы и укроп, залить греческим йогуртом. Перемешать.

2. Полить этим соусом куриные бедра и запечь их (немного соуса оставить для лаваша). После этого порезать их соломкой.

3. Выкладываем на лаваш соус, салат Айсберга, порезанный лук, томаты и мясо. Завернуть в рулет и поджарить на гриле.

4. Готовую шаурму разрезать пополам перед подачей.

Приятного аппетита!

Напомним, недавно Эктор Хименес-Браво поделился рецептом торта «Три молока».