Запасайтеся: 8 горіхів, які містять найбільше білка

Для тих, хто прагне підвищити рівень білка, горіхи – чудовий продукт, який варто тримати під рукою. У них не тільки багато білка, а й клітковини, корисних жирів, вітамінів, мінералів і фітохімічних речовин.

На відміну від багатьох джерел білка, як-от м’ясо та яйця, які потрібно охолоджувати та готувати, горіхи – це портативне його джерело, тобто його можна брати з собою в дорогу та зберігати на робочому столі й навіть у машині, щоб ніколи не залишитися без ситного перекусу. WomanEL розповість про те, в яких горіхах найбільша кількість цієї поживної речовини.

Найкращі горіхи для заповнення потреби в білку

Якщо ви ще не знали, білок – це дуже важливо. Ваш організм потребує постійного надходження амінокислот, вони ж будівельні блоки білків, для виконання життєво важливих функцій, таких як вироблення гормонів і нейротрансмітерів, поглинання поживних речовин і нарощування м’язів.

Хоча всі горіхи містять білок, деякі з них є багатшим джерелом, ніж інші. Ось вісім варіантів для вас:

1. Арахіс (порція в 28 г): 7,43 г білка;
2. Мигдаль (порція в 28 г) 6,01 г білка;
3. Фісташки (порція в 28 г) 5,95 г білка;
4. Кешью (порція в 28 г) 4,34 г білка;
5. Фундук (порція в 28 г) 4,25 г білка;
6. Бразильські горіхи (порція в 28 г) 4,05 г білка;
7. Волоські горіхи (порція в 28 г) 4 г білка;
8. Кедрові горіхи (порція в 28 г) 3,88 г білка.

Хоча технічно арахіс відносять до бобових, більшість людей вважають його горіхами. Ось чому ми включили їх до списку.

Як збільшити споживання горіхів

Отже, тепер, коли ви знаєте, наскільки корисні горіхи, ось кілька способів їсти їх частіше та більше:

• Додавайте горіхи до своїх улюблених закусок і страв: горіхи – один із найпростіших продуктів для додавання до раціону, тому що ви можете взяти жменю і додати їх у будь-яку їжу або закуску.
• Використовуйте горіхи для обмазки курячих котлет, риби та овочів: для низьковуглеводної альтернативи хлібним крихтам подрібніть горіхи, наприклад, мигдаль, у кухонному комбайні та використовуйте їх для створення хрусткого покриття для білків, таких як курка та риба.
• Використовуйте борошно на основі горіхів у своїй улюбленій випічці: порівняно з білим борошном, борошно на основі горіхів, наприклад, мигдальне борошно, містить більше білка, корисних жирів і клітковини. Спробуйте відтворити свої улюблені рецепти кексів, печива, тортів і хліба, використовуючи мигдалеве борошно для отримання додаткових поживних речовин.
• Багаті на білок і клітковину енергетичні перекуси: використовуйте кухонний комбайн для змішування горіхів із фініками або сухофруктами, щоб робити енергетичні батончики майже щотижня для перекусів на ходу.
• Використовуйте горіхове масло для приготування поживних солодощів: з арахісового та мигдалевого масла можна приготувати поживні та смачні солодкі частування, наприклад, веганські трюфелі.
• Робіть свої власні горіхові суміші та гранолу: куплена в магазині гранола та суміші для перекусів можуть містити багато цукру. Спробуйте приготувати вдома свої власні варіанти.
• Тримайте під рукою пакети з горіхами для здорового і портативного перекусу.
• Використовуйте їх у песто та гремолатах: з таких горіхів, як кедрові, волоські та фісташки, виходять смачні песто, а ще їх можна додавати до гремолати – поєднання часнику, петрушки та лимонної цедри, що чудово пасує до пасти, овочів та м’ясних страв.

Це лише кілька способів додати більше горіхів у свій раціон. Горіхи можна додавати в найрізноманітніші рецепти, тому не бійтеся експериментувати.

Чи потрібно вам насправді пити кокосову воду? Ось кілька її доведених наукою переваг.