Ах, літо. Барбекю, відпустка, довгі ліниві дні, проведені в компанії друзів, – усе це ми любимо. Але через ці веселощі легко забути про здоров’я кишківника. Здорове харчування вважається одним із головних чинників, коли думаєш про те, що потрібно, щоб кишківник добре працював. Але влітку воно може відійти на другий план. Що ж робити?
На щастя, є безліч корисних для кишківника продуктів, які допоможуть нам оптимізувати здоров’я травної системи протягом усього року. Експертка зі здоров’я кишківника Зої Вільямс назвала своїх фаворитів, і WomanEL хоче поділитися з вами її експертною рекомендацією.
Що потрібно їсти, щоб кишківник добре працював: йогурт
Можливо, це і не найцікавіший продукт. Але скромний йогурт корисний для нашого кишківника. Дослідження показують, що вживання йогурту пов’язане з позитивними змінами в мікробіомі кишківника. І існує безліч веганських варіантів, що містять живі культури.
«Чудовий варіант простого способу підтримати здоров’я кишківника, який я люблю, – це миска йогурту з ягодами на сніданок», – каже доктор Вільямс. «Це простий спосіб включити у свій раціон ферментовані продукти. Ви навіть можете спробувати заморозити його, якщо вам захотілося морозива, і додати в нього кілька горіхів, щоб збільшити кількість споживаної клітковини».
Суміш бобів
Хочете дізнатися простий спосіб підвищити рівень здоров’я кишківника у вашій наступній тарілці? Додайте в неї банку квасолі. «Суміш бобів може бути корисною для здоров’я кишківника, оскільки вони містять і білок, і клітковину», – каже докторка Вільямс. Смачні страви, такі як салат зі змішаних бобів або корисні цільнозернові коржі з бобами нашвидкуруч, допоможуть підтримати ваш кишківник цього літа.
Що потрібно їсти, щоб кишківник добре працював: соковиті фрукти
Якщо коли-небудь і був ідеальний час для соковитого фруктового салату, що зволожує, так це під час спеки. Зараз так багато сезонного розмаїття, і додати більше фруктів у свій раціон ще ніколи не було так просто.
«Літо – ідеальний час, щоб спробувати нові рецепти зі свіжими сезонними фруктами й овочами, корисними для мікробіома кишківника», – каже докторка Вільямс. «Фрукти та овочі не тільки необхідні для того, щоб забезпечити нас широким спектром вітамінів і мінералів, які необхідні в нашому раціоні, а й забезпечують гідратацію. Такі основні продукти для теплої пори року, як малина і полуниця, є чудовим співвідношенням ціни та якості, коли вони в сезон у літні місяці. Найбільше мені подобається нанизувати кавунові трикутники на палички для льодяників і заморожувати їх – ідеальна літня закуска!».
Овочі, що гідратують
Звичайно, технічно огірки і помідори не є овочами. Але вони чудово підходять для додавання в літні салати через високий вміст води. «Додавання в салати таких зволожувальних продуктів, як огірки і помідори, дуже корисне для нашого кишківника», – каже Вільямс. Насправді, близько п’ятої частини щоденного споживання рідини припадає на продукти, які ви їсте». Крім того, фрукти та овочі містять клітковину. Мікроби нашого кишківника розщеплюють, або ферментують, харчові волокна, виробляючи корисні сполуки, які відправляються по всьому організму. Коли ці маленькі організми добре харчуються, вони розмножуються, а отже, у вашому кишківнику буде більше хороших мікробів».
Хочете стати здоровою цього літа? Ось що вам ще потрібно для цього зробити: ці звички прості!