Хліб без замісу – рецепт Ектора Хіменеса-Браво

Больше вы не захотите покупать хлеб. Більше ви не захочете купувати хліб.
Рецепт хліба від Ектора Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-Браво. Джерело: Instagram

51-річний шеф-кухар і суддя проекту «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом ідеального хлібу без замісу. Приготувати випічку доволі легко, а головне смачно, повідомляє WomanEL.

Інгредієнти:

• просіяне борошно — 500 г;

• тепла вода — 340 г;

• сухі дріжджі — 9 г;

• цукор — 9 г;

• сіль — 8 г.

Приготування:

1. Змішати борошно, сіль, цукор і сухі дріжджі. Додати воду, перемішати і залишити на годину.

2. Скласти тісто як на відео, перекласти у форму, змащену олією і залишити підійти на 1,5 години в теплому місці.

3. Випікати хліб 30 хв з закритою фольгою при температурі 240°, а потім ще 10 хв без фольги при 200°.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати хачапурі за 15 хвилин.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Exit mobile version